Sjetva sjemena anisa - kada i kako pokupiti sjeme anisa

Cvjetovi anisa su bijeli i vlažni, a izgledom vrlo slični čipki kraljice Anne. Za razvoj sjemena potrebno im je dosta vremena, a potrebno je oko 100 dana bez smrzavanja prije nego što može biti sjeme sjemena anisa.

Krajem ljeta ili početkom jeseni trebali biste primijetiti cvjetove koji razvijaju male zelene sjemenke. Neki vrtlari inzistiraju na tome da biljke ostavite same dok se sjeme ne osuši i poprimi blato smeđu boju. Drugi drže da biste ih trebali brati kad su još zeleni i pustiti ih da sazriju i suše u zatvorenom prostoru.

Oboje su korisne opcije, ali s obzirom na to koliko je potrebno sjeme da se formira, većina vrtlara imala bi koristi od dobijanja u zatvorenom prostoru dok su još zeleni, prije nego što jesen pogodi mraz.

Metode žetve sjemena anisa

Bilo da berete anis kad je zreo ili ne, nema potrebe da sakupljate sitne sjemenke jednu po jednu. Umjesto toga, odrežite stabljike ispod cvjetnih glava.

Ako su sjemenke i dalje zelene, cvjetove povežite u snop i objesite ih naopako, na hladnom i prozračnom mjestu. Obavezno stavite posudu ili krpu ispod njih da biste uhvatili sjeme, koje bi trebalo sazrijevati i prirodno se osušiti.

Ako ste čekali da se sjeme već osuši, lagano protresite cvijeće naopako preko spremnika ili unutar papirnate vrećice. Ako su zrele, sjeme bi trebalo otpasti odmah.

Čuvanje sjemenki anisa

Nakon branja sjemenki janeža važno je pravilno skladištiti. Provjerite jesu li sjemenke potpuno suhe, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili staklenku. Izbjegavajte dodavanje bilo kakvih krpica ili papirnatih ručnika jer ćete tako učvrstiti vlagu i dovesti do problema. Spremite svoju posudu na hladno, tamno mjesto i uživajte u domaćim sjemenkama anisa tijekom cijele godine.