Branje cvjetova tikvice - kako i kada odabrati cvjetove tikvica

Cvijeće iz ljetne tikvice, tikvice i bundeve kasne sezone i zimske tikvice čine ukusne garniture ili čak priloge. Biljke proizvode i muške i ženske cvjetove, s većom populacijom od njih muško.

Ženski cvjetovi postat će plod, tako da je najbolje sačuvati mušku cvatnju. Poznavanje razlike između muškog i ženskog cvijeta važno je znati prilikom branja cvjetova tikvice. Muški cvjetovi tikvice su dlake i imaju tanku bazu gdje se pričvršćuju na stabljiku. Ženke imaju gustu izbočinu, koja je jajnik, gdje rastu iz biljke.

Kako i kada odabrati cvjetove tikvica

Jutro je najbolje vrijeme za branje cvjetova tikve. Birajte muške cvjetove kada su još u obliku pupoljaka. Muški cvjetovi rastu prvi na biljci, ali potpuno oblikovani cvjetovi dlakavi su i teško ih je podnijeti u kuhinji.

Ženski cvjetovi smatraju se najukusnijim, ali trebali biste umanjiti njihovu berbu ako želite plod na biljci.

Prilikom branja cvjetova tikvice, lagano stisnite stražnji dio cvata. To će vam pomoći u otkrivanju lukovice ženskog ili ravnog kraja muškog cvijeta.

Kako čuvati cvjetove tikvice

Optimalan uvjet je da ih koristite na dan berbe. Branje cvjetova tikvice i njihovo korištenje odmah daju vam svježi okus proljeća.

Cvjetovi tikvice vrlo su osjetljivi i ne čuvaju se dugo. Međutim, trik je kako pohraniti cvjetove tikvice za najbolji okus i produljiti život cvatnji.

Čuvajte ih u hladnjaku. Muški cvjetovi traju najduže i mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana. Bilo koji oblik seksa najbolje će ostati ako je nježno položite na tkivo ili papirnati ručnik na tanjur ili stan.

Što učiniti s cvjetovima tikve

Sad kad ste skupili neke cvjetove, mogli biste se zapitati što učiniti s cvjetovima tikvice. Ukusne su i šarene kada se koriste kao ukras na salatama. Izvadite mrazove unutra, operite, osušite cvijeće i upotrijebite ih cijele ili nasjeckane. Cvjetove naribajte rižom, začinskim biljem ili sirom prilikom kuhanja s cvjetovima tikvice. Možete i kiseli krastavac, pomfrit, ili možete procvjetati cvjetove. Ako kuhate cvijeće, možete ih zamrznuti. Koju god metodu da odaberete, cvjetove pripremite što je prije moguće za najbolji okus i teksturu.

Berba cvjetova tikve je lagan i izvrstan način da se muški cvjetovi iskoriste umjesto da ih prosto sruše sa biljke i otpadaju.