Kada beriti češnjak
Najlakši način da znate kada beriti češnjak je jednostavno pogledati lišće. Kad su listovi jedno trećina smeđi, morat ćete početi testirati lukovice da biste vidjeli jesu li odgovarajuće veličine. To je lako učiniti. Jednostavno otpustite prljavštinu iznad jedne ili dvije lukovice češnjaka i steknite predstavu o njihovoj veličini, a pritom ih držite u zemlji. Ako izgledaju dovoljno veliko, tada ste spremni napraviti žetvu u svom vrtu. Ako su još uvijek premali, vaš češnjak će morati malo više narasti.
Ipak, ne želite predugo čekati Jednom kada lišće postane polovina do dvije trećine smeđe, popržite češnjak bez obzira na veličinu. Odlaganje berbe češnjaka sve dok listovi ne postanu potpuno smeđi rezultirat će samo nejestivom lukovicom.
Vaša će se berba češnjaka u vrtu obično dogoditi neko vrijeme u srpnju ili kolovozu ako ste u klimi koja je idealna za rast češnjaka. U toplijim klimatskim klimama možete očekivati da berete češnjak već na proljeće, mada će samo tople sorte češnjaka biti dobre u toplim klimama.
Kako ubrati češnjak
Sad kad znate kada berite češnjak, morate znati kako beriti češnjak. Iako se može činiti da je berba češnjaka samo stvar kopanja žarulja iz zemlje, ima nekoliko stvari koje treba imati na umu.
Kopajte, ne povlačite. Kad berete češnjak, morate ga iskopati iz zemlje. Ako ga pokušate izvući, otkrit ćete samo lišće.
Budi nježan. Svježe ukošene lukovice češnjaka lako će izgristi i lako je slučajno nasjeckati lukovicu otvorenu dok kopate ako niste pažljivi. Prilikom berbe češnjaka podignite svaku žarulju pojedinačno od zemlje. Stavite ga u spremnik u kojem se neće previše zgužvati.
Izvadite češnjak što prije na suncu. Češnjak će blanširati i izgorjeti na suncu. Svježe izkopane neprane žarulje stavite na tamno i suho mjesto što je prije moguće.
Sada znate kada beriti češnjak i kako beriti češnjak. Zaista, jedino što vam preostaje je pojesti žetvu u vrtu.
