Skladištenje krumpira u tlu koristeći krumpirove jame za zimsko skladištenje

Općenito govoreći, spremanje krumpira u zemlju nije najprikladnija metoda, posebno za dugoročno skladištenje. Ostavljanje gomolja u zemlji pod velikim slojem prljavštine koji se eventualno namoči stvorit će uvjete koji će ili truliti krumpir ili potaknuti klijanje. Hladni vlažni uvjeti od 38-45 F. (3-7 C.) koji se nalaze u podrumima ili podrumima idealni su za većinu skladištenja krumpira.

Nakon što je krumpir ubran, može se čuvati dulje vrijeme sve dok se ne čuva na suncu. Listovi i cvjetovi krumpira toksični su i sam gomolj može postati zelen i otrovan ako je na suncu, tako da je nedostatak svjetlosti važan aspekt prilikom skladištenja krumpira u zemlju.

Dok većina ljudi krumpir skladišti u zatvorenom prostoru u nekom podrumu ili slično, skladištenje krumpira u zemlju odavno je bila tradicionalna metoda skladištenja, a krumpirove jame koriste se za zimsko skladištenje. Prilikom stvaranja jama za krumpir, pravilna konstrukcija ključ je za sprečavanje truljenja u pupovima i omogućuje vam da u jednom trenutku iskopate samo nekoliko potrebnih..

Kako čuvati krumpir u jami

Stvaranje jame za krumpir je jednostavna stvar. Prvo pronađite područje na otvorenom koje ostaje prilično suho, poput padine ili brda. Nemojte odabrati mjesto na kojem će se oborinske kiše obrušiti, jer će pohranjene prljavštine istrunuti.

Kada stvarate jamu za krumpir, kopajte jamu duboku 1 do 2 metra u širini koja ovisi o broju krumpira koji želite spremiti. Zatim dno jame napunite 3 inča čiste, suhe slame i stavite krumpir odozgo u jedan sloj. U jednu jamu ili 16 suhih galona možete pohraniti do dva grma krumpira ako ne možete omotati mozak oko klina ili u grmlje.

Na vrh krumpira dodajte još jedan duboki sloj slame, dubok između 1 i 3 metra, ovisno o jačini vremena u vašoj regiji.

Na kraju stavite prethodno iskopano tlo iz jame na vrh, pokrivajući novo položenu slamu dok ne bude debljina najmanje 3 inča i ne bude izložena slama.

U ekstremnim klimatskim klimama ili samo radi dodatne zaštite, jamu možete iskopati dublje od preporučene gore i u jamu staviti čistu plastičnu bačvu pod kutom od 45 stupnjeva. Napunite bačvu gomoljima i stavite poklopac na njega, lagano zatvoren. Zatim slijedite gore navedene upute od prekrivanja bačve slamom od 1 do 3 metra.

Korištenje krumpirovih jama za zimsko skladištenje trebalo bi zaštititi gnoj 120 dana ili barem tijekom zimskih mjeseci.