Beremo šipak - naučite više o berbi voća granate

Porijeklom od Irana do Himalaje na sjeveru Indije, šipak se stoljećima uzgajao zbog sočnih oblina. Uzgaja se u blagom umjerenom do suptropskom podneblju u područjima s hladnim zimama i vrućim ljetima. Stablo tolerantno na sušu, drveće zapravo preferira polusuhu klimu, posađeno u dubokom, kiselom ilovaču s dobrom drenažom.

Nemojte očekivati ​​da ćete početi beriti plodove šipak tek 3-4 godine nakon sadnje. Nakon što su stabla dostigla dob zrelosti, plod će sazrijevati otprilike 6-7 mjeseci nakon cvatnje - što obično čini sezonu berbe za šipak u rujnu za sorte rane zrenja i nastavlja se u listopadu za kasnije zrenje sorti..

Prilikom berbe plodova šipak odaberite kad je plod potpuno zreo i tamnocrvene boje jer ne nastavlja zrenje nakon berbe. Načnite brati šipak kada plod daje metalni zvuk kad ga dodirnete prstom.

Kako beriti šipak

Kad ste spremni za berbu, odrežite plod sa stabla, nemojte ga vaditi. Odrežite plod što bliže grani, uzimajući stabljiku s plodom.

Spremite šipak u hladnjaku do 6-7 mjeseci, to jest ako možete toliko dugo čekati da jedete ovo ukusno, hranjivo voće.