Berba Kohlrabi biljaka Kako i kada odabrati Kohlrabi

Kohlrabi je u istoj obitelji kao što su senf i bliski rođaci s kupusom, cvjetačom, brokolijem, keljom i briselskim klice. Biljka je uzgajana prva u Europi oko 1500. godine, a u Ameriku je stigla 300 godina kasnije. To stvara natečenu stabljiku koja ima aromu brokule ili repa, a može se jesti na pari ili jesti svježa. Mnogi ljudi imaju pitanja o uzgoju, njezi i kada odabrati vrtnu kohlrabi u vrtu.

Uzgoj Kohlrabija

Uzgajajte kohlrabi na sunčanom mjestu s bogatim, dobro dreniranim tlom. Prije sadnje unesite najmanje 3 inča organske tvari u tlo. Kohlrabi se može uzgajati iz sjemena ili presaditi. Sjeme treba posaditi duboko oko jedan do dva tjedna prije posljednjeg proljetnog mraza. Tanke sadnice kada biljke uzgajaju najmanje tri istinska lista. Ostavite 6 centimetara između svake biljke i 1 stopa između redova.

Sadnja svaka dva do tri tjedna osigurava kontinuiranu berbu od proljeća do početka ljeta. Za skok u sezoni, možete posaditi kohlrabi u stakleniku i presaditi čim tlo bude moglo obrađivati. Osigurajte redovitu vodu, mulčite radi zadržavanja vlage i budite sigurni da ćete korov svesti na minimum za najbolje rezultate.

Koliko dugo čekati žetvu Kohlrabi

Vjerojatno se pitate koliko dugo čekati žetvu kohlrabija. Kohlrabi koji brzo raste, najbolje raste pri temperaturama od 60 do 80 F. (16-27 ° C) i spreman je za berbu za 50 do 70 dana, ili kad stabljika dosegne 3 inča u promjeru.

Berba biljaka kohrabi najbolje je obaviti kada su malene. Tada će okus povrća biti najbolji. Kohlrabi ostavljen u vrtu duže vrijeme postat će izuzetno tvrd i neugodnog ukusa.

Kako žetvu Kohlrabija

Osim što znate kada odabrati kohlrabi, morate znati kako sakupljati biljke kohlrabi. Kod žetve kohlrabija od vitalne je važnosti paziti na bazu bubrenja. Nakon što stabljika dosegne 3 inča u promjeru, oštrim nožem odrežite žarulju i oblikujte korijen. Postavite nož na razinu tla, tik ispod žarulje.

Izvadite lišće s gornjih stabljika i operite lišće prije kuhanja. Možete koristiti lišće kao i listove kupusa. Oljuštite vanjsku kožu lukovice nožem za lom i jejte sirovinu sirovu ili kuhajte dok radite repa.