Različite vrste salate Sorte salate za vrt

Pet sorti salate koje se mogu uzgajati u vrtu uključuje sljedeće:

Crisphead ili Iceberg

Crisphead zelena salata, poznatija kao ledeno brijeg, ima usku glavu hrskavih listova. Često se nalazi u lokalnom salatnom baru i virtualnom naslonu u ukusnom BLT-u, zapravo je jedna od težih sorti salate. Ova sorta salate nije omiljena zbog vrućih ljetnih temperatura ili vodenog stresa i može istrunuti iznutra.

Zelenu salatu započnite sjemenom izravno posijanom između 18-24 inča ili započnite u zatvorenom, a zatim procijedite između 12-14 centimetara između glava. Neke sorte salate ledene brtve uključuju: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime i Sun Devil, a sve sazrijevaju u 70-80 dana.

Ljetno kristalno, francusko kriško ili batavijsko

Nešto između vrsta zelene salate Crisphead i Looseleaf, Summer Crisp je velika sorta zelene salate otporna na stezanje s izvrsnim okusom. Ima guste, hrskave vanjske listove koji se mogu sabrati u obliku lisnatog tijesta dok se glava ne oblikuje, dok je srce slatko, sočno i pomalo orašasto.

Različite vrste salate za ovu sortu su: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada i Roger, a sve sazrijevaju u roku od 55-60 dana.

Butterhead, Boston ili Bibb

Jedna od osjetljivijih sorti salate, Butterhead je kremasto do svijetlozelene boje iznutra, a izvana lagana, meka i hrapavo zelena. Ove se vrste salate mogu sakupljati uklanjanjem cijele glave ili samo vanjskog lišća i lakše ih je uzgajati nego Krišci, podnošljiviji na uvjete.

Sorte salate Butterhead, koje se najvjerojatnije grizu i rijetko goru, sazrijevaju za otprilike 55-75 dana, slično kao kod Crispheada. Ove sorte salate uključuju: puhani buter maslačka, leptir, karmona, divina, smaragdni hrast, hrast maslačak, kweik, pirat, svinjski ameliore, ljetni bib, Tom Thumb, Victoria i jugoslavenski crveni i izuzetno su popularni u Europi.

Romaine ili Cos

Romske sorte su obično 8-10 centimetara visoke i uspravno rastu, žličaste, čvrsto presavijene lišće i debela rebra. Boja je izvana srednje zelena, iznutra zelenkasto bijela, s vanjskim lišćem ponekad tvrdim, dok je unutarnje lišće nježno s mrvicom i slatkoćom.

"Romaine" dolazi od riječi Roman, dok "Cos" potječe s grčkog otoka Kos. Neke različite vrste ove salate su: Brown Golding, Chaos Mix II crna, Chaos Mix II bijela, Đavolov jezik, tamno zelena Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 crna, Nova F4 bijela, Pariški otok Cos, Valmaine i Zimska gustoća, a svi sazrijevaju za oko 70 dana.

Looseleaf, list, rezanje ili gomilanje

Posljednje, ali ne najmanje bitno, jedna je od najjednostavnijih vrsta uzgajanja salate - Looseleaf sorte salate, koje ne čine glavu ili srce. Ove sorte ubirajte cijele ili po lišću dok sazrijevaju. Sadite u tjednim intervalima počevši od početka travnja, a opet sredinom kolovoza. Tanka zelena zelena salata udaljena 4-6 centimetara. Lukinje sorte su sporo spojene i otporne na toplinu.

Širok izbor boja i oblika zajamčenih za poticanje vida i nepca dostupan je u sljedećim sortama salate: austrijski zeleni list, bižu, crno seme Simpson, brončani list, Brunia, Cracoviensis, fino narezana, zlatna rđa, zeleni led, novi crveni Vatra, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Bowl salate i Simpson Elite, a sve će sazrijevati u roku od 40-45 dana.