Jesu li gaćice jestive - informacije o jedenju cvijeća tašte

Možete li jesti gaćice? Sigurno možete. Zapravo, za razliku od mnogih jestivih cvjetova, čak i ne morate biti oprezni da se zaustavite na laticama. Tumorci, plodnici i školjke (ti mali listovi direktno ispod cvijeta) također su jestivi. To znači da možete jednostavno otkinuti cvijet sa njegove stabljike i pojesti ga.

Uz to, trebali biste jesti samo gaćice za koje znate da nisu bile izložene kemijskim pesticidima - što znači da ne jedete cvijeće koje ste kupili u cvjećari ili ubrali u parku. Najbolja opcija je cvijeće uzgajati sami, tako da točno znate s čime su došli u kontakt.

Recepti i ideje za pansy

Kad se jedu sirovi, cvjetovi tanjura imaju svjež, pomalo začinjen, sok-okus. Jednom riječju, imaju okus vrlo zelenog. Popularne su u salatama, jer se njihov ukus jako dobro isprepliće i dodaju sjajnu boju. Stvarno, djeluju dobro kao ukras za bilo koji ukusan obrok, a budući da dolaze u toliko boja, lako je pronaći samo pravi cvijet koji će naglasiti vaš tanjur.

Također su izvrsni desertni cvjetovi. Mogu se svježe utisnuti u glazuru kolača ili staviti u posudu s voćem. Kandiranje je put koji većina kuhara pravi, i zato što pomaže u duže očuvanju cvijeća i zato što im daje slađi, ukusniji desert.

Da biste bombonirali cvijet pansije, jednostavno umutite jaje i nekoliko kapi vode. Pomoću četkice za kosu lagano četkajte smjesu s obje strane latica, pri tome obavezno premažite površinu. Zatim cvijet prašite slastičarnim šećerom (trebao bi se lijepiti u finom sloju). Gotove cvjetove stavite licem prema gore na list pergamentnog papira i ostavite ih da se osuše preko noći. Ova cvijeća trebaju izgledati lijepo i do godinu dana.