Skladištenje kumine Saznajte kako sušiti sjeme kumine

Berite zrele biljke kumine kada su sjemenske mahune osušile i promijenile boju, ali se još nisu raspale. Podijelite biljke u male grozdove. (Možete i iskorijeniti cijele biljke).

Stavite svaku gomilu (ili biljku) u papirnati vreć s vrhom skupljene vrećice i svežite oko stabljike. Probušite nekoliko malih rupa u vreći kako biste osigurali cirkulaciju zraka.

Svaku gomilu objesite naopako u suhu prostoriju gdje su temperature između 70 i 80 F. (21-27 ° C). Podočnjaci će se osušiti za dva do četiri tjedna. Dajte vreći dobro protresti da oslobodi sjeme iz mahuna. Vreća će uhvatiti sjeme dok padnu s mahuna.

Druga metoda sušenja sjemena kumine je širenje sjemenskih mahuna na sito ili pladanj prekriven mrežom. Mahune ostavite na stranu da se osuše. Možete ih i osušiti u dehidratoru hrane na najnižoj temperaturi. Kad se mahune potpuno osuše, utrljajte ih u ruke kako biste odvojili sjeme.

Spremanje sjemena kumine: Spremanje osušenih sjemena kumine

Budite sigurni da su sjemenke kumine potpuno suhe; u protivnom se mogu kalupiti. Da biste bili sigurni, sjeme stavite u staklenku i ostavite ih otprilike tjedan dana. Svakodnevno provjeravajte sjeme. Ako primijetite bilo kakve znakove vlage, uklonite sjemenke i ostavite ih da se osuše još nekoliko dana.

Osušene sjemenke kumine čuvajte na suhom i hladnom mjestu, po mogućnosti u staklenoj posudi tamne boje ili limenom spremniku. Izbjegavajte spremnike za papir ili karton, koji upijaju aromatična ulja i ostavljaju vas blagim sjemenkama.