Kako sušiti biljke kamilice - Savjeti za sušenje cvjetova kamilice
Postoje dvije vrste kamilice: njemačka i rimska. I dok obojica sadrže esencijalna ulja i antioksidante koji pomažu opuštanju tijela i ogorčuju nas od umora, njemačka kamilica je tip koji se najčešće uzgaja u ljekovite svrhe, jer je njeno ulje jače.
Kao što je spomenuto, čuvanje kamilice uključuje sušenje cvjetova. Postoje četiri tehnike sušenja cvjetova kamilice. Sušenje je najstariji, kao i najlakši i najsigurniji oblik čuvanja hrane.
Kako sušiti kamilicu
Cvjetovi kamilice čuvaju se izlaganjem toplom, suhom zraku. Berite otvorene cvjetove rano ujutro neposredno nakon što se jutarnja rosa osušila kad su esencijalna ulja na vrhuncu.
Sunčana suha kamilica. Najlakši, najekonomičniji način sušenja kamilice je na otvorenom. Poredajte cvijeće i uklonite sve insekte. Položite cvjetove na čisti papir ili mrežicu. Obavezno ih položite u jednom sloju kako bi se brzo osušili. Ostavite ih vani na toplom danu sa slabom vlagom ili u toplom, suhom i dobro prozračenom prostoru. Iako se kamilica može sušiti na suncu, ova metoda se često obeshrabruje jer sunce uzrokuje da bilje izgubi boju i okus.
Sušenje kamilice u dehidratoru. Najbolji način sušenja kamilice je dehidratorom hrane. Predgrijati jedinicu na 95-115 F. (35-46 ° C). Stavite cvijeće u jednom sloju na ladice za dehidraciju. Ovisno o temperaturi koju koristite i vrsti dehidratatora, trebate između 1-4 sata da se cvjetovi osuše. Dehidrator provjerite svakih 30 minuta.
Korištenje pećnice za sušenje kamilice. Kamilica se može sušiti i u pećnici na najnižoj temperaturi. Ako imate plinsku pećnicu, pilot će osigurati dovoljno topline za sušenje preko noći. Opet položite cvjetove u jednom sloju.
Kamilica za sušenje u mikrovalnoj pećnici. Na kraju, kamilica se može sušiti u mikrovalnoj. Ovo je posebno korisno kada vam se osuši samo nekoliko cvjetova, što se može dogoditi jer kamilica nastavlja cvjetati tijekom ljeta. Položite cvijeće na papirnati ručnik i pokrijte drugim papirnatim ručnikom. Ostavite ih da se osuše negdje od 30 sekundi do 2 minute, ovisno o vašem mikrovalnom snagom, i provjeravajte ih svakih 30 sekundi da biste vidjeli jesu li suhe.
Bez obzira kako sušite cvjetove kamilice, sačuvali ste ih za upotrebu u ukusnom biljnom čaju kad god vam zatreba. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Također, obavezno označite i datumirajte bilje. Većina sušenog bilja čuvat će se oko godinu dana.
