Njega hrena u loncima Kako uzgajati hren u kontejneru
Prije nego što uđemo u kontejner s hrenom, želim podijeliti nekoliko zanimljivih povijesti hrena. Hren je podrijetlom iz južne Rusije i istočne regije Ukrajine. Biljka se tradicionalno stoljećima uzgaja ne samo u kulinarske svrhe, već i u medicinske svrhe.
Hren je bio uključen u pashalnu sjedu kao jedno od gorkih biljaka tijekom srednjeg vijeka i koristi se do danas. Europljani su 1600-ih godina koristili ovu začinjenu biljku u svojoj hrani. Sredinom 1800-ih, imigranti su donijeli hren u Sjedinjene Države s namjerom razvoja komercijalnog tržišta. 1869. John Henry Heinz (da, Heinz kečap itd.) Napravio je i flaširao umak od hrena od majke. Postala je jedna od prvih začina koja se prodaje u Sjedinjenim Državama, a ostalo je povijest kako kažu.
Danas se najveći komercijalni uzgoj hrena uzgaja u i oko Collinsvillea u državi Illinois - koji sebe naziva "svjetskom prijestolnicom hrena". Uzgaja se i u Oregonu, Washingtonu, Wisconsinu i Kaliforniji kao i u Kanadi i Europi. I vi možete uzgajati hren. Može se uzgajati kao godišnjak ili kao zeljasta trajnica u USDA zoni 5.
Nisam mogao odoljeti iznošenju nekih zanimljivih činjenica, ali odustajem od sadnje hrena u loncima.
Kako uzgajati hren u kontejneru
Hren se uzgaja zbog svog oštrog, začinjenog taproota. Sama biljka raste u grozdovima, lišće zrači iz tog korijena. Raste do visine između 2-3 metra. Listovi mogu biti u obliku srca, suženi ili kombinacija oba i mogu biti glatki, zgužvani ili lobanji.
Biljka cvjeta u kasno proljeće do početka ljeta i postaje plod koji sadrži 4-6 sjemenki. Glavni taproot, koji u duljini može doseći više od stopala, je bijelo do svijetloplave boje. Cijeli korijenski sustav može biti dugačak nekoliko stopa! Zato je hren u kontejnerima sjajna ideja. Morali biste kopati rupu da biste izvadili sav korijenski sustav, a ako to ne učinite, evo ga opet, i s osvetom sljedeće sezone!
Kad sadite hren u posude, odaberite lonac koji ima rupe za drenažu i dovoljno je dubok da potiče rast korijena (dubok 24-36 inča). Iako je hren hladno izdržljiv, posadite svoj kontejner naraslim korijenom nakon što prođe opasnost od mraza ili ga započnite u zatvorenom prostoru.
Izvadite komad korijena od 2 inča pod kutom od 45 stupnjeva. Komad stavite okomito u lonac i napunite zemljanom posudom izmiješanu kompostom. Prekrijte korijen jednim inčem smjese tla i jednim inčem mulčenja. Održavajte tlo vlažno, ali ne vlažno i lonac postavite na područje sunčanog, na sjenovito područje.
Njega hrena u loncima
Što sad? Njega hrena u loncima prilično je nominalna. Kako se lonci teže suše brže nego u vrtovima, budno pratite vlagu; možda ćete morati zalijevati češće nego ako je korijen bio u vrtu.
Inače bi korijen trebao početi izlaziti. Nakon 140-160 dana, koromač bi trebao biti spreman za berbu i možete napraviti vlastitu verziju umaka od hrena gospodina Heinza od mraza.
