Berba voća dunje - kako odabrati voće dunje

Dunje vam možda nije poznato voće, ali u jednom je trenutku bila izuzetno popularna sorta u domaćem voćnjaku. Berba voća dunje bila je uobičajena sitnica za žetvu za mnoge obitelji, a manje posla je bilo pri razmatranju destinacije voća - žele i džemova ili dodan u pita od jabuka, jabuka i jabukovaču.

Dunje, u pravilu, ne sazrijeva na stablu, već umjesto toga zahtijeva cool skladištenje. Potpuno zrela dunja bit će u potpunosti žuta i isijavat će slatki parfem. Pa kako znate kada je sezona branja dunje?

Voće dunje trebate početi beriti kada se na jesen promijeni iz svijetlozelene u zlatno žutu boju, obično u listopadu ili studenom.

Kako odabrati kvinoju

Berba dunja treba biti obavljena oprezno, jer se plod modrice lako. Upotrijebite oštar par vrtnih škara kako biste otkinuli plod s stabla. Odaberite najveće, žuto voće koje nema bjelančevina tijekom branja plodova dunja. Ne berite oštećeno, nagnječeno ili mesnato voće.

Nakon što ste pobrali dunje, saperite ih na hladnom, suhom, tamnom mjestu u jednom sloju, voće okretajte svaki dan. Ako ste ubrali voće zelenije od zlatno žutog, možete ga polako sazrijevati na isti način 6 tjedana prije upotrebe. Provjerite je li zrelost ponekad. Ne čuvajte dunju s drugim voćem. Njegova snažna aroma obojat će druge.

Jednom kada je plod zreo, odmah ga koristite. Ako ga ostavite predugo, voće postaje kašasto. Dunje se može čuvati u hladnjaku do 2 tjedna zamotano u papirnate ručnike i držati odvojeno od drugog voća.