Berba biljaka Orach Kako sakupljati Orach u vrtu

Orach je drevna kultura koja je u novije vrijeme ponovno stekla popularnost. Botanički je njegovo ime Atriplex hortensis dolazi od francuskog "arroche" i latinskog za "zlatno". Orach se može naći i pod uobičajenim imenima francuski špinat, njemački planinski špinat, vrtni orache ili soluš. Član je porodice Amaranthaceae, podskupine gusaka, i tako je nazvan zbog listova biljke, koji pomalo liče na podnožje guske. Saltbush se odnosi na biljnu toleranciju slanih i alkalnih tla.

Uporna biljka godišnje, orach naraste do 72 inča u visinu. Cvjetovi oracha su mali i beznačajni. Listovi su različito oblikovani i obojeni, ovisno o sorti s okusom, kad se kuhaju, za kojeg se kaže da ima mineralnu aromu, uz dodatak koromača. Oh, i boja! Orach raspon pokriva od sjajne magenta do privlačne osnove.

Kada žetva Orach

Sjeme orahovih sjemenki posadite u proljeće čim se obrađuje tlo, udaljeno dva inča u redovima koji su udaljeni 12-18 centimetara. Tanko ih prekrijte zemljom. Čuvajte sjeme klijati vlažnim. Kad su sadnice visoke 6 centimetara, biljke razrežite, razmaknuvši ih 12-18 centimetara. Ovo vam je prva berba biljaka orach. Jedite nježne prorjeđene sadnice u salati. U stvari, orach je često sastojak skupih mikroskočnih mješavina koje se nalaze u namirnicama.

Što se tiče berbe orach biljaka, biljke sazrijevaju između 30-40 dana, ali kao što je spomenuto, možete početi sakupljati orach biljke pri prorjeđivanju. Koristite listove u salatama, kao ukrase, kao kuhanu zelenku ili napunite lišće kao što bi lišće grožđa. Dodajte list riži da postane ružičasta i zadivi obitelj. Bacanje u tjesteninu ili u juhu; u stvari, postoji tradicionalna rumunjska juha od oraha koja je nalik grčkom avoglemono-u, a napravljena je jednostavno od oraha, riže, luka, limuna i jaja.