Uzgoj biljaka tajlandskog vrta s Tajlanda možete uzgajati
Iako neke komponente tajlandskog vrta nadahnute već mogu rasti u vašem povrću ili su lako dostupne u vašoj lokalnoj trgovini, postoji nekoliko vrsta biljaka i začina iz Tajlanda koje je možda teže pronaći. Ove biljke nude karakterističan okus juhama, curriesima i drugim receptima.
Uzgoj tajlandskog biljnog vrta osigurat će da imate sve što vam je potrebno, svježe ubrano i spremno za upotrebu. Većina bilja i začina koja se koriste u tajlandskom kuhanju potrebna je u toploj kiši bez smrzavanja da bi dobro rasla. Međutim, mnoge od ovih biljaka uspijevaju kada se uzgajaju u spremnicima. Čak i vrtlari u umjerenim klimama mogu uživati u uzgoju mnogih istih biljaka s Tajlanda.
Popularne tajlandske vrtne biljke
U tajlandskom kuhanju često se koriste razne vrste bosiljka. Značajno je da tajlandski bosiljak i limunov bosiljak izvrsni su dodatak biljnom vrtu. Ove sorte bosiljka nude izrazito različite okuse koji nadopunjuju mnoge recepte.
Čili paprike su još jedna uobičajena biljka za vrtove inspirirane Tajlandom. Na primjer, paprike Bird's Eye i tajlandski čiliji vrlo su popularne. Iako su paprike same po sebi prilično malene, one nude prilično začinjen udarac kad ih dodate jelima.
Korijen usjeva, poput đumbira, kurkume ili galangal, ključan je za tajlandsko kuhanje. Često se mogu uzgajati iz rizoma pronađenog u vašoj lokalnoj trgovini organskom hranom. Korijeni se mogu uzgajati na otvorenom, u tropskim klimama ili u drugim posudama. Većini ovih usjeva potrebno je najmanje devet mjeseci dok ne dostignu zrelost.
Ostale biljke tajlandskog bilja i začini koje treba uključiti u vrt su:
- Cilantro / Korijander
- Češnjak
- Kaffir Lime
- Limunska trava
- Konjski bosiljak
