Uzgoj vrta zdjele sa salatom Saznajte kako uzgajati zelenilo u loncu
Dok se izbor supermarketa neprestano proširuje, na prodavaonicama namirnica obično ostaje samo nekoliko vrsta zelenila. To je samo vrh ledenog brijega. Postoji toliko mnogo zelenog za odabir, a mnoga od njih su šarenija (to jest, ne samo ukusnija, već i veća u hranidbi nego u kupljenom zelenilu).
Uz to, lako je uzgajati vlastite mikrozelene biljke uz djelić troškova. Zelenje se može ubrati i običnim lišćem umjesto cijele biljke. To znači da imate stalnu opskrbu svježim zelenjem prilikom uzgoja zelenila u spremnicima. Trebali biste moći uživati u 3-4 žetve iz svake biljke, ali možete usaditi i tako da u narednih nekoliko tjedana imate još jednu posve novu biljku za žetvu iz.
Također, uzgojem u loncima, zelje je manje podložno uništavanju štetočina ili oboljelim od bolesti koje prenose tla.
Zeleno salate u kontejnerima ne zahtijeva puno prostora ili čak mnogo napora. I, uz brzi povratak, većina salata sazrijeva iz sjemena za otprilike tri tjedna. To ga čini i savršenim zabavnim i edukativnim projektom na kojem ćete raditi sa svojom manje od strpljive djece.
Kako uzgajati zelene u loncu
Zelena salata jedna je od najstarijih povrća, razvijena od bodljikave salate, koja je, kao što i njezino ime sugerira, bila manje nego poželjna zelena. Istrebljavanjem manje poželjnih osobina, kao što su bodlje, stvorena je jestivija salata.
Danas možete izabrati stotine različitih sorti zelenila i uz zelenu salatu možda želite uzgajati i druge vrste zelenila, poput špinata, repe, kelja ili švicarskog brašna. Također možete uključiti jestivo cvijeće ili bilje kako biste dodali pizzazz svojim salatama. Imajte na umu da nijedna biljka navedena ovdje nema slične rastuće zahtjeve. Primjerice, bilje je obično biljke koje ne održavaju sušu. Ne bi bile uključene u vaše osjetljivo zelje, ali moglo bi biti spremnik uzgojen uz vrt zdjele sa salatom.
Za uzgoj salate u loncu odaberite ladicu, lonac ili kutiju prozora koji je širok najmanje 18 cm i dubok 6-12 inča (15-30 cm). Budite sigurni da spremnik ima odgovarajuće rupe za drenažu na dnu.
Odaberite svoje zelje. Pored prethodno spomenutih, neke od mnogih vrsta uključuju:
- rukolom
- grbaštica
- zimska salata
- Endivija
- mache
- Mizuna
- Tatsoi
Isto tako se možete odlučiti za sadnju “mesclun” mješavina, koja obično uključuje rukulu, salatu, čorbu i endiviju.
Posudu napunite prethodno navlaženom, kvalitetnom posudom za taljenje ili nekom vlastitom izradom. Sjeme posipajte gusto s ½ inč (1 cm.) između sjemenki. Držite lonac vlažnim tijekom klijanja i nakon toga. Tanke biljke procijedite nekoliko centimetara (8 cm.) Koristeći škare. Zatim tanjire možete baciti u salatu u obliku mikro zelenila.
Kad su biljke visoke 4-6 centimetara (10-15 cm), gnojite ih topljivim gnojivom u pola snage. Biljke se mogu ubrati nakon nekoliko tjedana rezanjem samo lišća koje želite.
