Vrste specijalnih biljaka Što su specijalne biljke i povrće
Još uvijek se mogu uspješno uzgajati specijalne kulture koje ne rastu u vašem području ili izvan sezone. Poljoprivrednici koji imaju plastenike, visoke tunele i hladne okvire imaju prednost u odnosu na ostale vrtlare. Na njima se mogu uzgajati biljke koje obično ne rastu na svom području ili ih rasti izvan sezone. Zamislite da možete uzgajati svježe rajčice tijekom cijele godine ili imati stablo agruma u Maineu. Sve je moguće.
Sljedeće vrste specijalnih biljaka pomoći će vam da započnete s radom:
Minijaturno povrće
Mini povrće započelo je u Europi, ali postaje sve popularnije i u drugim mjestima. Ovo povrće zahtijeva posebnu njegu tijekom uzgoja kako bi ih zadržalo u minijaturnoj veličini i mora ih se ubrati u pravom trenutku kako bi se spriječilo da raste preveliko. Osim ranije berbe, bližeg razmaka i korištenja određenih sorti, uzgoj specijalnog povrća nije se puno drugačiji od uzgoja standardnih veličina.
Posebnost Zeleni
Sve više i više ljudi postaje zainteresirano za jedenje specijalnih zelenih salata. Dok taj interes raste, broj poljoprivrednika koji ih uzgaja nema. To stvara idealno tržište za vrtlara specijaliteta. Jestivo cvijeće, posebne mješavine, jestivi korov i začinjena zelena salata popularni su izbor. Pokušajte saditi različite smjese i brati ih u vrećice kako biste ih prodali kao zelenu mješavinu. Mnogo visokih restorana zanimaju specijaliteti.
Etničke povrće
Uzgoj povrća i specijalnih biljaka biljaka koje su privlačne određenoj demografskoj skupini ljudi odličan je način iskorištavanja tržišta. Na primjer, meksičko, indijsko, orijentalno i azijsko bilje može se uzgajati s kulturom na umu. Možda čak imate i tržište lokalnih etičkih restorana. Raspitajte se o svojoj zajednici i saznajte što drugi traže na tržištu poljoprivrednika. Ovo će vam dati uvid u to koji bi specijalni usjevi dobro uspjeli u vašem kraju.
Heirloom Povrće i voće
Sve je manje i manje poljoprivrednika koji se pridržavaju svoje baštine i uzgajaju povrće heirloom. Zbog toga je potražnja za nasljedstvima znatno veća. Budući da nasljednici nisu hibridi, nisu savršeni kao ostale sorte i za rast im je potrebno malo više napora i općeg rukovanja. Kao što se kaže, kada uzgajate nasljednike, oni imaju veću tržišnu vrijednost i daju vam osjećaj postignuća dok čuvate povijest.
Organics
Tijekom posljednjih dvadeset godina poljoprivrednici su odstupili od tradicionalnih metoda uzgoja i koristili su više kemikalija za uzgoj usjeva. Mnogi zdravstveno osviješteni ljudi počinju uviđati da ove kemikalije nisu dobre za ljudsko tijelo. Ti će ljudi dati sve od sebe da pronađu ekološki uzgojene proizvode i spremni će platiti za to. Uzgoj bez kemikalija znači da će biti potrebno više brige, ali rezultat je sjajan. Popratne sadnje, prirodno gnojivo i pažnja na tlo pomažu u stvaranju zdravih i hranljivih organskih sastojaka.
