Što je ječam s dva reda - zašto uzgajati biljke s dva reda ječma kod kuće

Uobičajeno kao ječam s dva reda ječma, biljke ječma s dva reda najčešća su vrsta ječma koja se koristi za kuhanje piva. Europske pivovare posebno ističu njegovu uporabu zbog velikih veličina koštica koje proizvode biljke. Ovu ječmu je vrlo lako prepoznati, što pokazuje raspored rasta na sjemenskoj glavi.

Sjemenske glavice ovog ječma su uredno organizirane, s dva različita reda sjemena koji rastu po cijeloj dužini. Ova jednoličnost je posebno korisna za obradu i mljevenje ječma.

Zašto uzgajati ječam s dva reda?

Uzgoj ječma u dva reda za pivo vrši se iz više razloga. Tradicionalno, europski uzgajivači naglašavaju uporabu ječma s dva reda u pivu, jer se druge vrste često uzgajaju za stoku. Osim uniformnosti, veće ječme ječma omogućavaju lakšu proizvodnju šećera za postupak pravljenja piva.

Uzgoj ječma s dva reda slada

Uzgoj ječma je relativno jednostavan postupak. Iako je mali usjev, proces uzgoja ječma kod kuće ne zahtijeva nužno velike količine prostora za proizvodnju korisne žetve. Prije svega, uzgajivači će morati odabrati sortu koja će dobro rasti u vlastitim vrtovima. Iako su neke vrste možda hladnije tolerantne od drugih, neophodno je odabrati vrstu koja će uspjeti u klimi kućnog vrta.

Da biste sijali, sjeme posipajte na dobro odvodnom mjestu koje prima izravnu sunčevu svjetlost. Sjemenke nježno usitnite u tlo i dobro zalijte. Držite tlo vlažnim dok ne dođe do klijanja. U nekim područjima biljke će možda trebati lagano obložiti slamom kako bi se spriječilo da sjeme pojede ptice i druge vrtne štetočine..

Osim sadnje, ječam zahtijeva malo brige ili pažnje od uzgajivača.