Sorte rajčice i boje Saznajte više o različitim bojama rajčice
Kroz uzgoj, standardna boja sorti biljaka rajčice sada je crvena. Iako je sada crvena boja prevladavajuća boja među rajčicama, to ne znači da nema drugih boja rajčice. Pogledajmo nekoliko.
Sorte crvenog paradajza
Crvena rajčica je ona koju ćete najčešće vidjeti. Sorte crvene rajčice uključuju opće poznate sorte poput:
- Bolji dečko
- Rana djevojka
- Goveđi odrezak
- Beefmaster
Obično crvena rajčica ima bogat okus rajčice na koji smo navikli.
Ružičaste sorte rajčice
Ove rajčice su samo malo manje živahne od crvenih sorti. Oni uključuju:
- Ružičasta rakija
- Kaspijsko ružičasta
- Tajlandsko ružičasto jaje
Okusi ove rajčice slične su crvenoj rajčici.
Narančaste sorte rajčice
Sorta naranče naranče obično ima korijenje kod starijih sorti biljaka rajčice. Neke naranče uključuju:
- Havajski ananas
- Kelloggov doručak
- Dragun
Ove rajčice su slađe, gotovo voćne poput okusa.
Žute sorte rajčice
Žuta rajčica je bilo gdje od tamno žute do svijetložute boje. Neke sorte uključuju:
- Azoychka
- Žuti Stuffer
- Vrtna breskva
Ove sorte biljaka rajčice su obično niske kiseline i imaju manje gipkost okusa nego rajčice na koje je većina ljudi navikla.
Sorte bijelog rajčice
Bijela rajčica novost je među rajčicama. Tipično su blijedo, blijedo žuto. Neke bijele rajčice uključuju:
- Bijela ljepotica
- Ghost Cherry
- Bijela kraljica
Okus bijele rajčice ima blagi okus, ali oni imaju najnižu kiselinu od bilo koje sorte rajčice.
Zelene sorte rajčice
Kad mislimo na zelenu rajčicu, normalno, mislimo na rajčicu koja nije zrela. Ali postoje rajčice koje sazrijevaju zeleno. To uključuje:
- Njemačka zelena pruga
- Zeleni Moldavac
- Zelena zebra
Zelena sorta rajčice je obično jaka, ali niža u kiselinama u odnosu na crvene.
Ljubičaste sorte rajčice ili crne sorte rajčice
Ljubičasta ili crna rajčica zadržava više svog klorofila od većine ostalih sorti i stoga će dozrijevati do tamno crvene boje s ljubičastim vrhovima ili ramenima. Sorte biljaka rajčice uključuju:
- Cherokee Purple
- Crni Etiopljanin
- Paul Robeson
Ljubičasta ili crna rajčica ima snažan, robustan, dimljiv okus.
Za rajčicu može doći velika boja, ali jedno vrijedi: Zrela rajčica iz vrta, bez obzira na boju, svakog će dana pobijediti rajčicu iz trgovine.
