Prednosti šećerne trske Što je za šećernu trsku dobro?
Šećer ovih dana dobiva lošu rapsiju i sigurno postoji takva stvar kao što je previše šećera. No, ako vas zanima prirodniji, neprerađeni šećer koji će nadopuniti zdravu prehranu, zašto ne uzgajate vlastitu šećernu trsku.
Vrste šećerne trske najkorisnije u kućnim vrtovima su sirup i trske za žvakanje. Sirup sa šećernom trskom može se preraditi u sirup, jer se ne kristalizira lako. Žvake za žvakanje imaju meko vlaknasto središte koje možete jednostavno oguliti i jesti ili uživati u receptima.
Jedna od potencijalnih zdravstvenih prednosti šećerne trske je zapravo upravljanje težinom. Istraživači trenutno proučavaju mogućnost da konzumiranje vlakana šećerne trske može pomoći ljudima da održe zdravu težinu, izgube kilograme i smanje rizik od razvoja dijabetesa. To može uspjeti jer vlakna naginju štetnim štetnim učincima šećera, uključujući usporavanje porasta glukoze u krvi koju osjetite nakon jela šećera.
Ostale zdravstvene koristi šećerne trske uključuju dobivanje više hranjivih sastojaka nego što bi bilo s prerađenim šećerom. Neobrađena šećerna trska sadrži biljne polifenole, antioksidante, bjelančevine, mangan, željezo, kalcij, kalij i vitamine skupine B. Šećerna kaša može biti korisna u smanjenju upale kože, snižavanju kolesterola i krvnog tlaka i poboljšanju lošeg zadaha.
Kako koristiti šećernu čašu
Da biste stekli korist od šećerne trske, morat ćete beriti i uživati u kantama iz svog vrta. Nije teško učiniti; jednostavno rezati trsku u podnožju i oguliti vanjski sloj. Unutrašnjost je jestiva, a sadrži šećer, vlakna i druge hranjive tvari.
Možete ga pritisnuti da napravite sok od šećerne trske, kojem možete dodati bilo što, ili jednostavno žvakati unutrašnjost trske. Trsku nasjeckajte na štapove kako biste je koristili za nadjev od hrane ili piće s miješalicama i zaslađivačima. Možete čak i fermentirati trsku da napravite rum.
Šećer uvijek treba biti ograničen u prehrani, ali odbacivanje prerađenog šećera za prirodnu trsku iz vlastitog vrta je sjajna opcija.
