Sušenje sjemenki sezama - Kako sušiti sjeme sezama iz vaših biljaka

Biljke sezama dobro rastu u vašem dvorištu na sunčanom području. Mogu narasti do 2 metra visine. Biljkama je potrebno između 100 i 130 dana uzgoja na toplom zraku i tlu prije nego što možete pokupiti sjeme. Cjevasti cvjetovi razvijaju se u duge, uske sjemenske mahune. Kako biljke sazrijevaju, mahune sazrijevaju. Spremni su za berbu kad smeđu i malo puknu.

Često sjeme mahuna na donjim granama biljke sezama prvo sazrijeva. Ponekad sazrijevaju dok gornja biljka još uvijek cvjeta. Skupite mahune dok sazrijevaju otkad su se prezreli mahune otvorile i sjeme prosulo po zemlji. Nakon što skupite mahune, sušenje sjemenki sezama sljedeći je korak.

Kako sušiti sjemenke sezama? Dok vadite zrele sjemenke mahuna, stavite ih na novine da se osuše. Ne morate ih stavljati na sunce, ali kad sušite sjeme morate ih čuvati na suhom mjestu.

Znat ćete da se suše kad su mahune lomljive. U ovom trenutku pobirajte sjeme puknuvši otvorene mahune. Učinite to nježno kako biste mogli dobiti sve sjemenke i ne izgubiti nijedno. Sjemenke su svijetloljubičaste i ravne. Svaka mahuna sadrži oko 50 do 80 sjemenki. Veličina je prilično mala, a govori se da vam je za kilogram potrebno oko 15 000 sjemenki.

Ako dobijete neke od komada mahuna pomiješanih sa sjemenkama, za prosijavanje ih koristite dodatak za kolač. Alternativno, možete očistiti pliticu od sjemenki tako što ćete ventilator preko njih sjemenkama ispuhati suhe komade.

Čuvanje sjemenki sezama

Jednom kada pokupite sjemenke sezama iz osušenih mahuna, možete ih pohraniti neko vrijeme. Kratkoročno ih čuvajte, stavite u zatvorene staklene staklenke u tamni kuhinjski ormar. Za dugoročno skladištenje sjemena u sjeme zamrznite sjeme.