Sadnja sjemena brokule Kako spasiti sjeme brokule u vrtu
Brokula (Brassica oleracea) pripada velikoj obitelji Brassicaceae / Crucifera, koja uključuje i drugo povrće poput bruske kelj, kelj, zelje, cvjetaču, kupus i kolrabi. Brokula je hladna vremenska biljka koja potječe iz Male Azije i istočnog Sredozemlja. Ova Brassica sakupljana je barem iz prvog stoljeća nove ere, kada je rimski prirodoslovac Plinij stariji napisao kako ljudi uživaju brokoli.
U modernim vrtovima brokula je trajala neko vrijeme. Jedene u Italiji i drugim mediteranskim područjima, ime brokule znači "mali klice", a brokula je u tim talijanskim četvrtima Sjeverne Amerike prvi put nastala. Dok se brokoli uzgajao u 1800-ima, popularnost je stekla tek 1923. godine kada je prvi put isporučen sa zapada.
Danas se brokula uzgaja kako bi poboljšala prilagodljivost, kvalitetu i otpornost na bolesti, a može se naći u svakom supermarketu. Sjeme početnih biljaka brokule također je zahvatilo; biljke se danas često uzgajaju u mnogim kućnim vrtovima, a uzgoj brokule iz sjemena nije previše teško.
Spremanje sjemena od brokule
Biljke brokule mogu biti malo teže od ostalih povrća prilikom spremanja sjemenki. To je zato što je brokula unakrsna oprašivač; potrebne su mu druge biljke brokule u blizini kako bi se oprašio. Kako je biljka brokule tako usko povezana s ostalim članovima porodice senfa, može doći do unakrsnog oprašivanja kod drugih biljaka iste vrste, stvarajući hibride.
Iako su ovi hibridi često namjerno stvoreni i viđeni smo u trgovinama kasnim namirnicama, nisu se svi hibridi dobro vjenčali. Stoga, bez sumnje nikada nećete vidjeti kalijevku i vjerojatno biste trebali posaditi samo jednu vrstu Brassice ako želite sačuvati sjeme.
Kako sačuvati sjemenke brokule u vrtu
Da biste spremili sjeme brokule, prvo odaberite biljke brokule koje pokazuju osobine koje želite prenijeti u vrt sljedeće godine. Neotvoreni cvjetni pupoljci, koji će zauzvrat biti vaše sjeme, područje su biljke brokule koju jedemo. Možda ćete morati žrtvovati jelo svoje najslađe glave i umjesto toga koristiti za sjeme.
Ostavite da ova glava brokule sazri i pretvori se od zelene do žute dok cvjetovi cvjetaju, a zatim se pretvore u mahune. Podočnjaci su ono što sadrži sjeme. Nakon što se mahune osuše na biljci brokule, uklonite je iz zemlje i objesite da se osuši do 2 tjedna.
Očišćene mahune uklonite iz biljke brokule i zdrobite ih u rukama ili valjkom za uklanjanje sjemenki. Odvojite pljesak od sjemenki brokule. Sjeme brokule ostaje održivo pet godina.
Sadnja semenki brokule
Da biste posadili sjeme brokule, započnite ih u zatvorenom prostoru šest do osam tjedana prije posljednjeg mraza na toplom, vlažnom tlu.
Držite brokoli započetu na izravnom suncu kako biste ih spriječili da se vreteno dobivaju, a zatim ih presadite na četiri do šest tjedana, razmak 12-20 centimetara. Brokula se također može započeti izravno u vrtu nakon opasnosti od mraza, duboka 1/2 do ¾ inča i 3 cm.
