Informacije o Ping Tung patlidžanu - Kako uzgajati Ping Tung patlidžan

Patlidžan Ping Tung (također napisan Pingtung) je biljka koja se zove sjeme podrijetlom iz Ping Tung-a, Tajvan. Visoke biljke s 2 do 4 metra (.61-1.21 m.) Daju na desetke dugih, vitkih ljubičastih plodova. Plod je dug oko 30 centimetara i promjera 2 centimetra (61 cm). Nježna nježna koža je svijetlo ljubičasta koja tamnira zrelošću.

Plod raste iz zelene peteljke i ima biserno bijelo meso koji je sužiji od većine patlidžana. Opisana je kao slatka i nježna za jelo s blagim, nikad gorkim okusom.

U kuhinji je Ping Tung patlidžan idealan za rezanje ujednačenih kriški veličine zalogaja za sve vaše omiljene recepte od patlidžana. Zbog niskog sadržaja vlage u patlidžanu Ping Tung, prije prženja nije potrebno izvlačiti vlagu iz voća sa soli. Koža također ostaje nježna, što čini nepotrebnim oguliti ovu sortu patlidžana. Ping Tung Long patlidžan također je izvrstan za ukiseljenje ili kao zamjena za tikvice u receptima za kruh od tikvica.

Kako uzgajati patuljasti patlidžan

Iako patlidžan Ping Tung može narasti, biljke su čvrste i pune, te rijetko trebaju potpornje ili biljke. Oni mogu podnijeti vlažne ili suhe uvjete i ekstremne vrućine, ali su osjetljivi na hladnoću poput većine sorti patlidžana.

Na hladnim temperaturama sjeme patlidžana Ping Tung neće klijati i biljke će biti usporavane i neproduktivne. Patlidžani Ping Tung Long uspijevaju u vrućim, sunčanim okruženjima, što je idealan patlidžan za uzgoj u vrućim, sušnim klimama.

Patlidžani Ping Tung najbolje proizvode ako im se pruži dugačka, topla sezona. Sjeme treba započeti u zatvorenom prostoru oko 6-8 tjedana prije posljednjeg očekivanog mraza u vašoj regiji. U toplim uvjetima sjeme bi trebalo klijati u 7-14 dana.

Mlade biljke potrebno je očvrsnuti prije stavljanja u vrt, nakon što prođu sve opasnosti od mraza. Kao i svi patlidžani, sorta patlidžana Ping Tung zahtijeva puno sunca i plodno, dobro drenirajuće tlo.

Svaka dva tjedna biljke hranite blagim organskim gnojivom, poput čaja od komposta. Patlidžani Ping Tung Long sazrijevaju za otprilike 60-80 dana. Plodovi se beru kada su dugački 11-14 centimetara (28-36 cm.) I još uvijek sjajni.