Informacije o tikvicama kikirikija i njegu i saznajte je li tikvica od kikirikija jestiva

Dakle, što je bundeva od kikirikija? Bundeva od kikirikija (Cucurbita maksime 'Galeux d'Eysine') je sorta sjemenke bundeve koja je prepoznatljiva po karakterističnim izraslinama kikirikija koji bujaju vanjštinu njegove ružičaste kore. Svakako jedinstvenog izgleda, neki bi mogli reći neprivlačan, "kikiriki" su zapravo nakupine viška šećera u mesu bundeve.

Višak šećera, pitate? Da, bundeva od kikirikija je više nego jestiva; meso je slatko i ukusno. Ove bradavičaste izbočine dodaju izuzetno slatkom mesu, pogodnom za upotrebu u desertima kao što su torte, kruh i cheesecakes.

Također poznat kao "Galeux d'Eysine", dodatne informacije o bundevi kikirikija govore nam da je riječ o nasljednoj sorti 220-godišnjaka i vjerojatno križanju između tikvice Hubbard i nepoznate sorte bundeve. Budući da je nasljednik, a ne hibrid, sjeme sjemenki bundeve od kikirikija moguće je spremiti za sadnju sljedeće godine.

Kako uzgajati biljke bundeve od kikirikija

Uzgoju biljaka bundeve od kikirikija, kao i sve bundeve, trebat će dobar dio prostora. Sama tikva teži između 10-12 kilograma. Kao i kod ostalih zimskih tikva, biljke se uzgajaju kao jednogodišnje. Ove bundeve nisu otporne na mraz i za klijanje trebaju tla između 60 i 70 F. (15-21 stupnjeva C.).

Kikiriki bundeve treba uzgajati na punom suncu u dobro drenirajućem, vlažnom tlu s pH između 6,0 i 6,5.

Pripremite vrtnu parcelu veličine 6 x 6 stopa, dopunjavajući je ovisno o pH. Stavite četiri ili pet sjemenki bundeve od kikirikija na dubinu od ¾ inča u zemlju; pazite da su templje tla dosegle najmanje 65 F. (18 C.) u kasno proljeće. Kad sadite više biljaka bundeve od kikirikija, sjemenke stavite na razmak udaljene najmanje 3 stope u redove udaljene 5 stopa. Lagano prekrijte sjeme tlom i vodom u bunaru.

Pokrijte oko 2 inča kore od mulja kako bi rastućim bundevama omogućili prostor da se odmori iznad vlažnog tla. što može dovesti do truleži. Zalijevajte bundeve kikirikija jednom tjedno s 2 inča vode za glinasta ili ilovasta tla ili dva puta tjedno s 1 inčem vode u pjeskovitom tlu. Osigurajte slobodan prostor oko korova od tikvica kako biste smanjili mjesta za skrivanje štetočina i širenje bolesti.

Sazrijevanje je između 100-105 dana. Berite bundeve od kikirikija prije prvog tvrdog mraza. Izrežite ih od loze, ostavljajući 2 centimetra stabljike pričvršćene na tikvicu. Pustite ih da se stvrdne tijekom dva tjedna u dobro prozračenom prostoru s temp oko 80 F. (26 ° C). Sada su spremne za pretvaranje u bilo kakve kulinarske delicije koje možete smisliti, a mogu se čuvati i duže vrijeme (do tri mjeseca).