Jeruzalemi artičoke u njezi Saznajte kako uzgajati jeruzalemske artičoke
Ako živite u sjevernoj dvije trećine Sjedinjenih Država ili negdje s istom klimom, trebali biste ih pokušati. Ali pazite; jednom kad u vašem vrtu uzgajate jeruzalemske artičoke, teško ćete se predomisliti!
Jeruzalemske biljke artičoka
Jeruzalemske biljke artičoka (Helianthus gomoljast) višegodišnji su rođaci suncokreta. Jestivi dijelovi su masnoće, gnojno gomolje koje rastu ispod zemlje. Gomolji se kopaju u jesen. Mogu se kuhati poput krumpira, ili prženi, pečeni ili kuhani, ili jesti sirovi s okusom i mrvicom sličnim vodenom kestenu.
Ako ste vi ili netko do koga vam je stalo, dijabetičar će, naučiti kako uzgajati jeruzalemske artičoke može biti ljubav ljubavi. Umjesto ugljikohidrata, gomolji sadrže inulin koji se tijekom probave razgrađuje u fruktozu, što je poželjnije glukozu.
Biljke jeruzalemske artičoke mogu narasti 6 stopa visoko i prekrivene su cvijećem od dva inča krajem kolovoza i rujna. Cvjetovi su svijetlog i veselog žutog. Listovi su široki oko 3 i 8 cm.
Mnogo je teže nego naučiti kako uzgajati jeruzalemske artičoke - naučiti gdje ga pronaći. Većina vrtnih centara ne nosi ih, ali postoje mnogi katalozi. Ili možete upotrijebiti moju osobnu želju i probati posaditi jeruzalemske artičoke koje ste kupili u trgovini!
Kako uzgajati jeruzalemske artičoke
Kako uzgajati jeruzalemske artičoke počinje s tlom. Dok biljke rastu i daju cvijeće u gotovo bilo kojoj vrsti tla, prinosi su bolji kada se sadi u rastresito, dobro prozračeno, dobro drenirajuće tlo. Biljke također daju veće prinose u blago alkalnom tlu, ali za kućne vrtlare neutralno tlo djeluje dobro. Prilikom sadnje u zemlju treba ubaciti svestrano gnojivo.
Sadnja jeruzalemske artičoke slično je sadnji krumpira. Sitni gomolji ili komadići gomolja s dva ili tri pupolja posadili su se 2-3 cm duboko, oko dva metra, u rano proljeće, čim se obradi tlo. Sadnju treba dobro zalijevati. Gomolji će proklijati za dva do tri tjedna.
Jeruzalemska njega artičoka
Njega artičoka od artičoke prilično je osnovna. Lagano uzgoj i korenje treba započeti čim klice probiju tlo. Jednom kada se biljke uspostave, obrada nije potrebna.
Voda je nužna i biljke bi trebale dobivati najmanje 1 inč tjedno za promicanje dobrog rasta gomolja. Cvatnja započinje u kolovozu, pružajući gozbu očima.
Kad biljke počnu smeđati negdje u rujnu, vrijeme je da uberete svoje prve jeruzalemske artičoke. Treba paziti da kopate dovoljno duboko da ne ozlijedite osjetljivu kožu. Berite samo ono što vam treba. Odrežite biljke koje umiru, a gomolje ostavite u zemlji. Mogu se berati cijelu zimu dok na proljeće ne počnu klijati, a evo što je ranije značilo o tome da se ne predomislite. Bilo koji komad gomolja preostalog za prezimljavanje proklijat će i vaš vrt može lako oboriti jeruzalemskim artičokama do točke gdje ih neki vrtlari nazivaju korovom!
S druge strane, ako jedan kutak svog vrta trajno dodijelite jeruzalemskim artičokama, uzgajanje njih može biti još lakše jer se biljke nadopunjuju. Samo dajte svom flasteru dozu gnojiva svako proljeće. Kada se govori o uzgoju i njezi artičoka iz artikule, što bi moglo biti lakše od toga?
