Je li jestivi ginseng - informacije o jestivim dijelovima biljaka ginsenga
Ginseng (Panax sp.) iznimno je popularna biljka, s medicinskim upotrebama koja datira više stotina godina. Biljka je vrijedna biljka u Sjedinjenim Državama još od dana ranih doseljenika, a danas je rasprodaje samo ginkgo biloba. No, je li ginseng jestiv? Čitajte dalje kako biste saznali više.
Jestivi dijelovi ginsenga
Možete li jesti ginseng? Terapeutske upotrebe biljke su široko proučavane, ali većina tvrdnji o ljekovitim svojstvima biljke nije potkrijepljena. Iako neki smatraju da poznate zdravstvene koristi korijena ginsenga nisu znanstveno dokazane, opći konsenzus je da je jedenje ginsenga u većini slučajeva potpuno sigurno. U stvari, jestivi ginseng uključen je u proizvode od čaja i energetskih pića do čipsa i žvakaćih guma.
Čest način korištenja ginsenga je prokuhavanje ili parenje korijena za pripremu čaja. Skuhajte ga drugi put i korijen je dobro pojesti. Dobra je i u juhi. Dodajte kriške korijena ginsenga u svoju juhu za kuhanje i ostavite da se kuha nekoliko sati. Zatim možete ili izmrviti kriške u juhu ili ih izvaditi kad su mekane i pojesti ih odvojeno. Ali ne morate ga kuhati. Korijen možete jesti i sirov.
Mnogi ljudi koriste samo čaj od korijena ginsenga za čaj, s ciljem da se oslobodi stresa, održi izdržljivost, poveća fokus i pojača imunitet. Drugi kažu da je čaj napravljen od lišća ginsenga natopljenog kipućom vodom jednako učinkovit kao i korijen. Liste ili čajne vrećice ginsenga možete kupiti u većini biljnih trgovina.
Listovi ginsenga koriste se i u mnogim azijskim juhama, često pari s piletinom ili kombinirani s đumbirom, datuljama i svinjetinom. Listovi se mogu jesti i svježi, iako navodno imaju pomalo neobičan, neugodan okus sličan gorkim rotkvicama.
Koncentrati soka od bobica ginsenga dostupni su u specijalnim trgovinama i na mreži. Koncentrat se obično dodaje čaju i često zaslađen medom. Također je sigurno jesti sirove bobice, za koje se kaže da su blago ljute, ali prilično bez okusa.
Savjeti za sigurno jesti ginseng
Je li ginseng siguran za jesti? Ginseng se obično smatra sigurnim za jelo. No, nemojte pretjerivati s jelom ginsenga, jer biljku treba koristiti samo umjereno. Gutanje velike količine može kod nekih ljudi potaknuti nuspojave kao što su kucanje srca, uznemirenost, zbunjenost, glavobolja i problemi sa spavanjem..
Nije preporučljivo koristiti ginseng ako ste trudni, dojite ili prolazite kroz menopauzu. Ginseng također ne smiju jesti osobe sa niskim šećerom u krvi, visokim krvnim tlakom, srčanim problemima ili oni koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi.
odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, molimo da se za savjet posavjetujete s liječnikom, medicinskim biljem ili drugim prikladnim stručnjakom..
