Domaće zobeno zrno - naučite kako uzgajati zob kod hrane

Zob se koristi na mnoštvo načina, bilo da je drobljen ili valjan ili mljeven u brašno. Zob se u Engleskoj koristi čak i za kuhanje piva, a u Latinskoj Americi popularan je hladni napitak od mljevenog zobi i mlijeka.

Ali ja odustajem, pitali smo se o uzgoju zobi u kućnim vrtovima. Vrlo je moguće uzgajati vlastiti zob čak i ako imate samo malo vrtno zemljište. Uvođenje zobi bez trupa olakšalo je uzgoj vlastitog zobi, jer im je potrebno manje prerade nakon ubiranja.

Kako uzgajati zob kod kuće

Sjeme posijajte vani na sunčanom području s dobro drenirajućim tlom. Samo ih emitirajte na dobro obrađenom području. Pokušajte ih rasporediti prilično ravnomjerno.

Nakon što se sjeme emitira, lagano prosijte područje. Ovdje je cilj prekrivati ​​sjeme nekoliko centimetara zemlje, tako da ptice ne dođu do njih prije klijanja..

Nakon što ste zasijali sjemenke ovsa, održavajte vlažnu površinu dok domaće zobene žitarice klijaju. Nastavite navodnjavati dok rastu jer zob više vlage nego većina ostalih žitarica.

Daljnja briga o zasadnim usjevima ovsenih kultura je minimalna. Ne treba korati, a gustoća usjeva bilo bi beskorisno pokušavati. U roku od 45 dana ili više, zelene koštice na vrhovima zrna trebale bi se pretvoriti iz zelene u krem ​​boje i zob će biti visok između 2 i 5 stopa.

Berba ovsa iz uzgoja

Nemojte čekati berbu dok zrno ne postane tvrdo ili ćete izgubiti puno zrna. Jezgra bi i dalje trebala biti meka i lako se uvlači noktom. Da biste pobrali zob, izrezajte sjemenske glave od stabljika što je više moguće visoko. Što je bolje, to je bolje jer ćete imati manje slame da se brkate dok mlate žitarice.

Sad kad se zob pobira, trebate ih pustiti da se stvrdne. Duljina vremena stvrdnjavanja varira ovisno o vremenskim prilikama i može biti nekoliko dana do nekoliko tjedana. Zob čuvajte na toplom i suhom mjestu dok ih stvrdnete.

Jednom kada zrnje zrele možete zgnječiti zob. Raširite katran ili plahtu, a zatim ili obrišite zob iz stabljike (prvo obložite zob prije nego što ga potopite) ili koristite neki drugi alat, poput plastične palice za bejzbol, da zob izbacite iz stabljike (pljeva).

Zatim odvojite zob s lijeve strane na komadiće stabljike. Stavite zob i pljeskavicu u zdjelu ili kantu i bacite je na vjetar. Vjetar će puhati rastresitu jadrnicu dok jači zob padne natrag u zdjelu ili kantu.

Izmuljeni zob može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom, tamnom mjestu do 3 mjeseca.