Uzgoj ljubičaste sorte krumpira plave i ljubičaste
Ljubičasti krumpir, koji se ponekad naziva i plavi krumpir, vrsta je krumpira koji je podrijetlom iz Južne Amerike. Iako su vrlo slični svojim kolegama iz trgovine bijelim namirnicama, ovi krumpiri imaju prekrasnu ljubičastu kožu i meso. Heirloom i hibridne ljubičaste sorte krumpira kreću se od čvrste ljubičaste do mješavine ljubičaste i bijele boje.
Iako prilično zanimljiv dodatak vrtu, hranjive blagodati plavog krumpira su brojne. Bez obzira na kultivar, ljubičaste i plave sorte krumpira sadrže vrijedni antioksidans nazvan antocijanin. Antocijanin je, naravno, odgovoran za živopisnu ljubičastu boju.
Uzgoj ljubičastog krumpira
Srećom za uzgajivače, proces uzgoja ljubičastog krumpira vrlo je sličan procesu uzgoja bilo koje druge sorte. Prvo, uzgajivači trebaju odabrati mjesto uzgoja i započeti pripremu tla. Mjesta za sadnju trebaju biti dobro drenažna i blago kisela. Dobro izmijenjen stablo povrća osigurat će raspoložive hranjive sastojke jer biljke rastu tijekom sezone.
Budući da biljke krumpira ne rastu sjeme, najpouzdanija metoda uzgoja krumpira je sadnja gomolja. Gomolji će proizvesti biljke koje su identične sadi krumpira. Posljednjih godina ljubičaste sorte krumpira stekle su popularnost. To znači da je moguće pronaći ove gomolje u lokalnim vrtnim centrima. Međutim, ako je lociranje gomolja teško, mnogi internetski trgovci nude ove vrste krumpira. Kada kupujete sjemenski krumpir, uvijek se obavezno kupujte samo iz renomiranih izvora kako biste osigurali gomolje bez bolesti.
Vrtlari primjenjuju mnoge metode pri uzgoju krumpira. Zbog svoje kompaktne prirode, mnogi se odlučuju za uzgoj krumpira u spremnicima ili vrećicama za uzgoj tkanina. Jednostavno posadite gomolje u jednaku mješavinu komposta i zemljanog tla. Ostale metode sadnje krumpira uključuju sadnju izravno u brazde ili uporabu metode Ruth Stout.
Bez obzira na način sadnje, biljke krumpira zahtijevaju često "osipanje" ili nakupljanje prljavštine oko stabljika, kako sezona napreduje. To se može postići primjenom tla ili slame. Ovo će osigurati da krumpir koji se formira u podzemlju ne postane zeleni zbog izlaganja suncu.
Osim povremenog breženja, postupak uzgoja krumpira uglavnom je bezbrižan. Često će kombinacija mulčenja i gustih vrhova spriječiti da korov napadne vrtni krevet krumpira. Uz učestalo i dosljedno zalijevanje, čak i novak vrtlari mogu uzgajati bogate žetve ljubičastog krumpira.
Plave / ljubičaste sorte krumpira
Evo nekoliko popularnih sorti biljaka plavog ili ljubičastog krumpira za vrt:
- 'Adirondack Blue'
- 'Sve plavo'
- 'Magic Molly'
- 'Ljubičasto veličanstvo'
