Uzgoj salate u vrtu - kako uzgajati biljke salate
Sezona uzgoja salate počinje u rano proljeće i proteže se do jeseni za sjevernu američku klimu. U toplijim područjima, poput južne Floride, zelena salata može se uzgajati i na otvorenom tijekom cijele zime. Povećavanje dnevnih sati i vrućih temperatura potiče zelena salata što još više čini uzgajanje zelene salate tijekom ljetnih mjeseci.
Kao usjev za hladnu sezonu, zelena salata može se izravno saditi u vrt čim tlo može raditi na proljeće. Ako je tlo još uvijek smrznuto, pričekajte da se otopi. Zelena salata se također može započeti ili uzgajati u zatvorenom. Isprobajte sukcesijsku sadnju i uzgoj sorti salate sa različitim vremenima zrelosti kako biste sakupljali biljke salate tijekom vegetacijske sezone.
Kako uzgajati salatu
Zelena salata preferira vlažne, hladne uvjete, a čak ni ne morate brinuti zbog hladnog vremena jer sadnice mogu podnijeti lagani mraz. U stvari, ove biljke najbolje rastu kada su temperature između 45 i 65 F. (7-18 C.).
Zelena salata ima ukusniji okus, a lišće ostaje nježno kad brzo naraste. Prije sadnje u vrtno tlo ubacite organski kompost ili gnojivo s visokom količinom dušika kako biste potaknuli brzi rast lišća. Zelena salata preferira pH tla između 6,2 i 6,8.
Zbog male veličine sjemena, bolje je posipati sjeme salate na vrhu finog tla, a zatim lagano prekriti tankim slojem prljavštine. Mali ručni sejač ili vrpca za sjeme također se može koristiti za pravilan razmak biljaka. Izbjegavajte sadnju previše duboko, jer salata zahtijeva sunčevu svjetlost da bi klijala.
Kako biste izbjegli uklanjanje novo zasađenog sjemena, vodom lagano mazite područje finim raspršivačem dok tlo ne bude vlažno. Prilikom izravnog sjetve u vrt, razmislite o upotrebi plastičnog poklopca za red, hladnog okvira ili okna za otpatke kako biste zaštitili sjeme da ga ne isperu jake kiše. Za optimalan rast, zelena salata zahtijeva 1 do 2 inča (2,5 do 5 cm) kiše ili dodatne vode tjedno.
Dajte salati puno prostora za sazrijevanje, razmakujući biljke od 8 do 12 inča (20 do 30 cm). Sadnja na punom suncu stvorit će bržu proizvodnju lišća, ali može potaknuti zatezanje tijekom vrućeg vremena. Međutim, zelena salata će također uspjeti i u malo nijansi, što je izvrsno za sadnju između viših kultura, poput rajčice ili kukuruza, što će pružiti hladovinu kako sezona napreduje. To također pomaže uštedi na prostoru u manjim vrtovima.
Savjeti za branje biljaka salate
- Za krupniju salatu berite ujutro. Operite lišće u hladnoj vodi i osušite papirnatim ručnikom. Stavite salatu u plastičnu vrećicu i čuvajte u hladnjaku.
- Listna zelena salata može se brati nakon što vanjski listovi dosegnu uporabnu veličinu. Berba mladih, nježnih vanjskih listova ohrabrit će unutarnje lišće da nastavi rasti.
- Berite rumenu i lišćanu salatu kao bebe, režući ravno preko biljke 1 ili 2 inča (2,5 do 5 cm) iznad razine tla. Svakako ostavite bazalno mjesto rasta za daljnji razvoj lišća.
- Berite salate sa glavom (ovisno o sorti) kada postignu odgovarajuću veličinu. Ako dopustite da zelena salata postane previše zrela, završit ćete s gorkom salatom.
- Berite ledeni brijeg kad glava formira tijesnu kuglu, a vanjski listovi su blijedo zeleni. Biljke se mogu izvući ili se mogu rezati glave.
- Romane (cos) vrste salate mogu se ubrati uklanjanjem nježnih vanjskih listova ili čekanjem dok se ne formira glava. Kada uklanjate glavu, odrežite biljku iznad baze kako biste potaknuli ponovni rast ili uklonite cijelu biljku ako ponovni rast nije poželjan.
