Činjenice kokosovog ulja pomoću kokosovog ulja za biljke i još mnogo toga
Fitnes časopisi, zdravstvene publikacije i internetski blogovi govore o prednostima kokosovog ulja. Čini se da ima nekoliko zdravstvenih koristi, ali je korisno i u vrtu. Međutim, kokos ima najviše zasićenih masti koje su poznate i toliko je u lipidima da je zapravo čvrst na sobnoj temperaturi. Dno crta je da su činjenice o kokosovom ulju prilično blatne i pravo istraživanje zaista nije završeno na ovoj toliko hvaljenoj alternativnoj masti.
Kokosovo ulje proizvodi se bilo toplinskom, komprimiranom ili kemijskom metodom ekstrakcije. Djevičansko kokosovo ulje je upravo prešano i nema dodatnog rafiniranja. Prečišćeno je i rafinirano kokosovo ulje, a zatim se izbjeljuje i zagrijava parom. Veliki dio okusa i mirisa uklanja se kada se ulje rafinira. Rafinirano ulje za kuhanje može se zagrijati i na višim temperaturama od ostalih ulja bez oštećenja, ali to je samo za jednokratnu upotrebu jer se u ulju mogu nakupiti kancerogeni. Hidrogenirano kokosovo ulje stabilno je na policama i vidi se izvan Sjedinjenih Država u mnogim prerađenim namirnicama, ali se rijetko nalazi u Sjedinjenim Državama.
Činjenice kokosovog ulja
Provjerite etikete na većini prerađenih namirnica, posebno slatkiša, i pronaći ćete kokosovo ulje. Uobičajeno je za dodavanje teksture i okusa raznim jelima. Ulje je zasićeno 92 posto. Za usporedbu, goveđa salata je 50 posto. Nema sumnje da je u našoj prehrani potrebno nešto masti, ali koju masnoću birati?
Možda postoji povezanost između jedenja pravih masti i gubitka kilograma ili zdravlja srca, ali nije potvrđeno da je kokosovo ulje dio rješenja ili dio problema. Poznato je da 1 žlica (15 ml) sadrži oko 13 grama zasićenih masnoća, što je preporučeni unos Američke udruge za srce. To znači da svaka upotreba kokosovog ulja u vašim receptima treba biti minimalna.
Kokosovo ulje za biljke
Prednosti kokosova ulja ne mogu iskoristiti samo čovječanstvo. Korištenje kokosovog ulja za biljke čini izvrsno sredstvo za prašinu i sjaj, stvara učinkovit herbicid i može se dodati raspršivanju gnojiva kako bi djelovalo kao površinski aktivno sredstvo.
Možete koristiti i kokosovo ulje u svom vrtnom ložu na kamen za oštrenje onih orezivača, lopata i drugog alata. Kokosovo ulje možete koristiti na alatima kako biste ih održavali u ispravnom stanju. Stavite malo na finu čeličnu vunu i istrljajte hrđu na metalnim alatima.
Čak i ako ne možete jesti jako puno, a i dalje se pridržavate smjernica za zdravu srčanu prehranu, vaš boca kokosovog ulja neće otpadnuti.
