Sorte brokule Saznajte više o različitim vrstama brokule
Nema sumnje da iskusni vrtlari znaju radost ranih i kasnih sezona kultivara brokule. Međutim, mnogi možda ne shvaćaju da eksperimentiranje s različitim vrstama biljke brokule može u vrtu dodati raznolikost, kao i pomoći da se proizvede dosljedna berba svježih proizvoda nekoliko tjedana, na početku i na kraju vegetacijske sezone.
Od kineske brokule do brokoli Romanesco, dodavanje različitih vrsta brokule može dodati novu i zanimljivu dinamiku u vašu žetvenu košaru i u kuhinju.
Broccolini - Iako izgled brokule može biti sličan vrsti klijanja, ova biljka zapravo je križ s kineskom brokulom. Kada uzgajaju brokoli, vrtlari trebaju očekivati male cvjetnice s suptilnim i slatkim okusom. Broccolini je spreman za berbu u 60-90 dana od sadnje, ovisno o sorti.
Kineska brokula - Poznata i kao kineski kelj, vrste biljaka kineske brokule poznate su po velikim lišćima i robusnim stabljikama.
Romanesco Broccoli - Sorte brokoli Romanesco lako se prepoznaju po jedinstvenim geometrijskim glavicama. Ove neizmjerno lijepe biljke zasigurno inspiriraju uzgajivače da testiraju svoju kreativnost u kuhinji. Romanesco brokula ima ukus vrlo sličan ostalim vrstama brokule.
Prostiranje / uzimanje kultivara brokule - Ove uobičajene vrste brokule poznate su po proizvodnji uskih glava u vrijeme berbe. Iako se glave mogu razlikovati u veličini i boji, ove se vrste brokule ubiru kad su cvjetovi čvrsti i kompaktni. Proklijale sorte brokule dostižu zrelost za otprilike 70-100 dana. Popularne sorte brokule s klijanjem uključuju:
- Calabrese
- Talijansko zeleno klijanje
- Zeleni kralj
- Zelena magija
- Ciganska brokula
- Ljubičasto klijanje
- Tendergreen
- Waltham 29
