Biljka boražine Kako uzgajati boražinu
Iako nije tako uobičajena kao timijan ili bosiljak, biljka boražine (Borago officinalis) jedinstvena je biljka za kulinarski vrt. Raste brzo kao jednogodišnja, ali će kolonizirati jedan kut vrta samosijevanjem i ponovnim pojavljivanjem iz godine u godinu.
Lipanj i srpanj najavljuju prisutnost cvijeta borare, privlačnog malog, sjajno plavog cvjetanja privlačnih kvaliteta. Doista, biljka bi trebala biti uključena u vrt leptira i donosi oprašivače vašim povrćima. Ovalni su listovi dlakavi i grubi, a donje lišće gura 6 centimetara u duljinu. Biljka boražine može narasti 12 ili više centimetara u širinu u visokom grmljevom običaju.
Uzgoj borage
Uzgoj ljekovitog bilja zahtijeva malo vrtlarskog znanja kako. Uzgajte boražinu u biljci ili cvjetnom vrtu. Pripremite vrtni krevet koji je dobro natopljen prosječnom organskom tvari. Osigurajte da je tlo dobro isušeno i u srednjem rasponu pH. Sjeme posijajte izravno u vrt nakon posljednjeg mraza. Sjeme biljaka od ¼ do ½ inča ispod tla u redovima udaljenim 12 centimetara. Izrežite biljku borare na najmanje 1 stopa, ako biljke mjere 4 do 6 inča.
Sadnja borara s jagodama privlači pčele i povećava urod ploda. Ograničena je kulinarska upotreba u današnjim namirnicama, ali cvijet boražine često se koristi kao ukras. Tradicionalno se biljka boražina koristila za liječenje mnogih bolesti, od žutice do problema s bubrezima. U ljekovitoj upotrebi danas je ograničena, ali sjeme je izvor linolenske kiseline. Cvijeće boražine također se koristi u potpourrisu ili kandirano za upotrebu u slastičarnicama.
Boraga se može očarati tako da cvjetovi omoguće prolazak sjemena i samosjetvu. Zavrtanje rasta terminala natjerat će gomilu biljku, ali može i žrtvovati dio cvijeća. Biljka boražine nije bujna biljka i poznato je da raste u gomilama otpada i jarcima na autocestama. Budite sigurni da želite da biljka godišnje obnavlja ili uklanja cvijeće prije no što sjeme. Uzgoj borage zahtijeva poseban prostor u kućnom vrtu.
Žetva biljke borage
Sjetva sjemena svaka četiri tjedna osigurat će spremnost cvjetova borare. Listovi se mogu ubirati u bilo kojem trenutku i koristiti svježi. Osušeni listovi imaju malo karakterističnog ukusa pa se biljka najbolje konzumira nakon berbe. Ostavite cvijeće na miru ako ugošćujete koloniju medonosnih pčela. Cvjetovi daju odličan aromatizirani med.
