Berba boraga Kako i kada beriti biljke boražine

Prije nego što krenemo u berbu borare, malo više informacija o biljci je korisno. Drevna biljka, boražina također se naziva i nazivima „pčelinja biljka“, „pčelinji kruh“, ribarnica, suncokret i hladnjak. Navođenje na pčele posebno je pogodna, jer je biljka odličan privlačitelj pčela sa svojim također lijepo uređenim cvjetovima u obliku zvijezda. Cvjetovi borare obično su svijetloplave boje, ali kultivar 'Alba' ima bijele cvjetove.

Iako samoniklo sjeme bora, manje je vjerovatno da je invazivno od bilja poput metvice. Boraga se širi sjemenkama iznad zemlje, a ne podzemnim stolnjacima poput metvice. Biljka može biti vrlo teška s težinom svojih grozdova cvjetova i dostići će veličinu u visini između 18-36 inča i 9-24 inča preko.

Ne samo da je boragija korisna za oprašivanje pčela, već izgleda da poboljšava kvalitetu ostalih biljaka. Često se uzgaja u kombinaciji s krastavcem, grahom, grožđem, tikvicama i graškom. Boraža je bogata kalcijem i kalijem, pa ih mnogi sadi svojim rajčicama kako bi spriječio truljenje kraj cvjetova, što je rezultat nedostatka kalcija. Kalij također pomaže biljkama da postave plodove, pa će malo bora u vrtu možda ići na daleki put ka stvaranju zdravih i obilnih usjeva.

Boražina (Borago officinalis) je mediteranskog podrijetla i, kao takav, uspijeva na punom suncu, iako će podnijeti svjetlu hladovinu. Sjemenke sjetve sijačice duboke u redovima promjera 10 centimetara, u razmaku od 18 centimetara u veljači ili ožujku Klijanje bi se trebalo dogoditi u roku od tjedan do dva. Kad su sadnice visoke dva inča, tanke su na nogu, udaljene od 15 centimetara.

Sjeme se može lako nabaviti u rasadnicima, vrtnim centrima ili putem interneta. Ili, ako poznajete nekoga tko uzgaja biljku, možete pokušati sami sakupljati sjeme boralije. Berba sjemena boražine prilično je lagana jer je, za razliku od mnogih drugih sjemenki, sjeme boražine prilično veliko. Izgledaju kao male, tvrdo sjemenske mahune s urezanim stranama i poklopcem na vrhu.

Berba borage

I listovi i cvjetovi borara jestivi su okusom sličnim krastavcu. Stabljike i listovi prekriveni su finim, srebrnastim dlačicama koje sazrijevaju kako sazrijevaju. Listovi borare sadrže malu količinu silicijuma, koji za neke ljude može djelovati iritantno. Pametno je rukovati biljkom s rukavicama, dok berite lišće borare, pa čak i u kuhinji, ako znate ili mislite da ste osjetljivi..

Kad berete listove borage, odaberite one mlade, kojih će biti manje vlasi. Kontinuirana berba i smrtonosna glava omogućit će dulje razdoblje upotrebe.