Problemi s banana stablima što uzrokuje banane s ispucalom kožom

Ne treba paničariti zbog pucanja plodova banane. Među svim mogućim problemima stabla banana, ovaj je minimalan. Zašto se banane cijepaju na grozd? Razlog pucanja ploda je vjerojatno zbog visoke relativne vlage zraka iznad 90% u kombinaciji s temperaturama preko 70 F. (21 ° C). To je posebno istinito ako se banane ostave na biljci dok ne sazriju.

Banane treba odrezati biljka kad je još zelena kako bi se pospješilo zrenje. Ako ostanu na biljci, završit ćete s bananama s ispucanom kožom. I ne samo to, već voće mijenja konzistenciju, suši se i postaje pamučno. Berite banane kad su vrlo čvrste i vrlo tamne zelene boje.

Kako banane sazrijevaju, koža postaje svijetlije zelene do žute boje. Za to vrijeme škrob u plodu pretvara se u šećer. Spremni su za jelo kad su djelomično zeleni, iako većina ljudi čeka dok ne požute ili čak mrlje smeđim mrljama. Zapravo, banane koje su izvana prilično smeđe boje su na vrhuncu slatkoće, ali većina ljudi ih u ovom trenutku ili baca ili upotrebljava za kuhanje..

Dakle, ako su vaše banane na drvetu i puknu, vjerojatno su predugo ostale i prezrele. Ako ste svoje banane nabavili u supermarketu, razlog za cijepanje vjerojatno je zbog načina na koji su se obrađivali tijekom njihova držanja i zrenja. Banane se obično sazrijevaju na oko 68 F. (20 C), ali ako bi bile izložene višim temperaturama, plod bi sazrijevao brže, slabeći kožu i uzrokujući cijepanje kore.