Artičoke koje rastu u vašem vrtu - Savjeti za uzgoj biljaka artičoka

Što su artičoke? Oni su povrće koje je Marilyn Monroe proslavila kad ju je 1948. okrunila kraljicom artičoke. Ali kakve su artičoke? Neke su najbolje jede ... Ok, ok. Nismo vam htjeli ovo reći jer vjerojatno niste voljeli njihove mršave rođake.

Artičoke su divovske čičke. Pojedete unutarnji, mesnat dio brakti koji okružuje bazu ili srce pupoljka, a samo srce je nježno i ukusno.

Kako uzgajati artičoke

Najbolje je uzgajati biljke artičoke u kojima su ljeta hladna i blaga i gdje temperatura nikad ne padne ispod 25 F. (-4 C); poput obalne Kalifornije gdje je uzgoj artičoka komercijalno poduzeće. Ako vaš vrt ne odgovara profilu, ne očajavajte. Ako znate uzgajati artičoke i dajete im ono što im treba, ovo ukusno povrće možete uzgajati gotovo bilo gdje. Za uzgoj biljaka artičoke trebat će vam najmanje 90-100 dana bez smrzavanja. Ako im možete to ponuditi, pokušajte.

Ako živite bilo gdje hladnije od USDA koja raste u zoni 8, vaša je najbolja opklada može biti da artičoke tretirate kao jednogodišnje biljke, uzgajate jednu sezonu za berbu artičoka i presađivanje svake godine, iako se neki vrtlari zaklinju da veliko gnojenje može spasiti duboko postavljene korijene od godine do godina. Međutim, tretirati ih kao jednogodišnje doba nije tako loše kao što zvuči. Produktivni život višegodišnjeg artičoka iznosi samo oko četiri godine.

Savjeti za uzgoj artičoka

Artičoke se mogu saditi sjemenkama, izdancima ili korijenjem. Najpouzdanija proizvodnja dobiva se iz zaliha golog korijena naručenih iz rasadnika. Kada uzgajate artičoke u kućnom vrtu, pobrinite se da ove bebe imaju dovoljno za jelo. Uzgoj artičoka teška je hranilica. Kopajte duboko i pomiješajte u ½ šalice univerzalnog gnojiva ili lopate pune komposta. Posadite ih udaljene 3-5 stopa jer će to biti veliki dečki u vašem kućnom vrtu.

Biljke artičoka uzgajajte na punom suncu s dobro dreniranim tlom i dajte im obilje vode. Voda je ključ za nježne pupoljke artičoke koji su mesnati i aromatični. Dobro zagrijati za očuvanje vlage. Bočna haljina opet oko sredine sezone kako bi se artičoke još više povećavale.

Pupoljci će se razviti na vrhu stabljike i treba ih ukloniti oštrim nožem. Ostali će se razvijati sa strane i ako puštanje pupoljaka cvjeta spriječit će proizvodnju.

Kada presaditi artičoke u vrt

Nakon što artičoke rastu u vašem vrtu, poželjet ćete ih zadržati kao godišnju poslasticu. Ako živite u području s blagim zimama ili na mjestima gdje djeluje zimsko maltretiranje, dođite na proljeće, vidjet ćete nekoliko izdanaka na kojima je samo jedan stajao godinu dana prije. Odvojite ove izdanke kad su visoki oko 6 centimetara i presadite kako je gore opisano kako biste povećali zalihe ovog užitka gurmana..