Pet prednosti uzgoja organskog vrta
Ispod sam naveo pet razloga zbog kojih, ako imate vrt, trebao bi biti organski.
- Ukus - Dok mnogo organskog voća i povrća neće imati jednoličan izgled onih koje kupite u supermarketu, imat će vrhunski ukus. Virtualna eksplozija okusa koja malo nalikuje ukusu komercijalno uzgojenih proizvoda. Ništa više nema bolji okus od svježeg voća ili povrća od loze, stabla ili biljke. Voće i povrće koji se ne moraju kuhati mogu se kušati baš u vrtu.
- Zdravlje - U organskom vrtu nema toksičnih kemikalija, što znači da su i proizvodi bez njega. Vaše voće i povrće neće sadržavati kemijske ostatke koji će se, ukoliko se ne isperu temeljito, unijeti u vaše tijelo. Pokazalo se i da organski proizvodi imaju veći udio vitamina i minerala od uzgoja uz kemijska gnojiva, pesticide i herbicide. Sadnjom vlastitog organskog vrta osiguravate sebi i svojoj obitelji najbolje moguće voće i povrće. Uz to, imate dodatnu korist od vježbanja; od sadnje sjemena do žetve, rad u vašem vrtu pomoći će tonusu vašeg tijela i riješiti dodatnih kalorija.
- Novac - Sadnja vlastitog organskog povrća uštedjet će novac. To je nešto što svi želimo učiniti. Kupnja organskog proizvoda na poljoprivrednim tržnicama i trgovinama zdrave hrane može koštati i do 50% ili više u redovnom supermarketu. Svojim rastom štedite novac u trgovini, a u današnje vrijeme povećanih troškova goriva nećete morati napraviti toliko putovanja zbog pokvarljivih proizvoda. Očuvanje viška omogućit će vam da vaš vrt traje dugo u zimskim mjesecima bez potrebe za kupnjom „stakleničkog“ povrća iz trgovine.
- Duhovni - Pitajte bilo kojeg vrtlara, posebno organskog vrtlara, o čemu razmišljaju dok obrađuju zemlju, sadnju sjemena ili povlače korov u svom vrtu. Vjerojatno ćete dobiti odgovor sličan ovome: „vrijeme mi je s mojom većom snagom“, „biti u vrtu me približava prirodi“ i „rad u tlu i gledanje vrta kako raste čini mi se da sam dio toga nešto veće "ili" to je meditativno "i" moje vrijeme molitve ".
- Okoliš - Budući da organski vrtlari ne koriste kemijske pesticide, herbicide ili gnojiva, nijedna od tih kemikalija ne može otjerati i pronaći svoj put u opskrbu vodom. Još jedna korist ovog nedostatka otjecanja kemikalije je ta što male životinje, ptice i korisni insekti nisu štetni kemijskom uporabom. Budući da organski vrtlari svoje tlo neprekidno grade organskom materijom, manje je erozije gornjeg tla što dovodi do opće erozije, što može utjecati na cijelo područje. Stavljanjem organskog otpada u kompost pomažete u oslobađanju odlagališta otpada, jer u protivnom otpad tamo zauzima prostor.
Prednosti organskog vrtlarstva su mnoge. Naveo sam samo nekoliko najboljih. Vaš sljedeći korak je učenje očuvanja viška. Jednostavnim metodama zamrzavanja, sušenja i konzerviranja možete doslovno uživati u plodovima svog rada u najhladnijim danima zime. Čak i ako nemate mjesta za veliki vrt ili možete samo vrt s kontejnerima, uporaba principa organskog vrtlarstva nagradit će vas na mnogo različitih načina, uključujući i najbolji i najzdraviji proizvod.