Jestivi su jestivi savjeti za jesti japanske biljke

Ako ste se ikad zapitali "je li japanka knotweed jestiva", niste onda sami. Zapravo postoji veliki broj "korova" koji mogu biti korisni na ovaj način. Stabljike japanske knotweed imaju trnovit, citrusni okus, mnogo sličan rabarbara. Što je još bolje, bogat je izvor minerala, uključujući kalij, fosfor, cink i mangan, kao i vitamine A i C.

Prije nego što skupite mnoštvo japanske knotweed, međutim, važno je znati da je sigurno jesti samo određene dijelove i to samo u određenim dijelovima godine. Najbolje je sakupljati izbojke kad su nježni u rano proljeće, uglavnom ispod 10 cm (25 cm) ili manje. Ako predugo čekate, stabljike će biti tvrde i drvene.

Možete izvoditi mladice malo kasnije u sezoni, ali prvo ih trebate oguliti kako biste uklonili žilavi vanjski sloj.

Uzmite u obzir oprez: Budući da se smatra štetnim korovom, japanski knotweed često se raspršuje otrovnim kemikalijama. Prije berbe budite sigurni da biljka nije tretirana herbicidima. Također, izbjegavajte jesti biljku sirovu, jer kod određenih ljudi može izazvati iritaciju kože - kuhanje japanske knotweed-a je bolja opcija. Pažljivo berite biljku. Zapamtite, vrlo je invazivan.

Kako kuhati japansku nož

Pa kako možete jesti japanski knotweed? U osnovi, japanski knotweed možete koristiti na bilo koji način na koji ćete upotrijebiti rabarbara, a izdanci su zamjenjivi u receptima za rabarbaru. Ako imate omiljeni recept za pitu ili umak od rabarbara, pokušajte zamijeniti japansku knotweed.

Možete ugraditi i japansku knotweed u džemove, pire, vina, juhe i sladoled, da nabrojimo samo neke. Također možete kombinirati japansku knotweed s drugim voćem, poput jabuka ili jagoda, što nadopunjuje okus.

odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, molimo da se za savjet posavjetujete s liječnikom, medicinskim biljem ili drugim prikladnim stručnjakom..