Kakve su informacije o povrću paprati o biljci povrća paprati
Biljka paprati povrća (Diplazium esculentum) vrsta je koja se nalazi i koristi u Istočnoj, Južnoj Aziji i Oceaniji. To je biljka osjetljiva na hladnoću, prikladnija za toplije krajeve i nježna za smrzavanje. Je li povrtne paprati jestive? Bolje ti vjeruj! Ovo je jestiva biljka koja se uzgaja i jede u rodnim krajevima. Mlade lisice su zvijezde ove biljke, budući da je nježni rast mladosti ukusan dodatak miješanju pomfritima i drugim jelima povrća bogatim povrćem. Berite ih u rano proljeće i koristite ih kao što biste koristili šparogama za hranjive i ukusne divlje jede.
Paprati neke vrste vrlo su česte u većini regija. Njihova sklonost vlažnim, djelomično sjenovitim mjestima ukazuje na to da su paprati stanovnici šuma i dapače, to vrijedi za većinu vrsta. Biljka papra povrća je poznata namirnica na tržnicama u rodnim zemljama. Biljku ipak ne treba miješati s drugim sortama paprati. To je klasificirano kao Diplazium esculentum, što je sasvim drugačija vrsta od izgleda poput pastrinih paprati. Biljka povrća paprati je zimzelena vrsta koja uspijeva na siromašnim tlima gdje ima vlage.
Podaci o povrću paprati
Deplazium esculentum uzgaja se iz rizoma kao žetveni usjev. Spore se također slobodno implantiraju u vlažna tla bogata humusom. Raspodjela je rasprostranjena i čak invazivna u regijama u kojima ima obilnu toplinu, vodu i svijetlu hladovinu. Biljke više vole kisela tla i uspijevaju u vrućim uvjetima.
Većina staništa paprati je šumarstvo nižih katova, ali se nalazi i u navodnjavačkim jarcima i obalnim jarcima. Zanimljiva strana informacija o paprati povrća je njegovo uvođenje u autohtone krajeve, gdje se i naturaliziralo. To je nešto od biljke štetočina na područjima Floride i vlažnih južnih država Sjedinjenih Država.
Diplazium Esculentum koristi
Na azijskim tržištima možete pronaći snopove svježih, a opet nježnih novih granica. U autohtonim krajevima, Diplazium esculentum koristi uključuje lagano blanširanje kao lisnato zeleno povrće, dodatak miješanju prženja ili dijela juhe ili gulaša. Pekare su također ubrane. Rasprostranjeno je na Filipinima i drugim dijelovima tropske Azije, poput Indije i Bengala, kao dio svakodnevne prehrane. Paprati je bogata beta karotenom, a sadrži i postotak vitamina E i riboflavina.
Biljka povrća paprati je ubrana kultura koja se blanšira, kuha ili miješa, a u nekim slučajevima i kiselo. Mlade žabe često se uspoređuju s okusom prekuhanih šparoga prije kuhanja kako bi se izbjegla gorčina. Ponekad se listovi suše i zatim ponovo pripremaju za kuhanje.
U Indiji je bitan sastojak jhol curryja, a na Filipinima ga nazivaju Paku i dijetalna glava. U Japanu se koristi u prženju i na tržištu ima uobičajeni naziv kuware-shida. Kiseli, uvijeni novi listovi osnova su začinjenih začina.
