Uzgoj morske keljke Saznajte više o biljkama morske kale u vrtu

Što je morski kelj? Morska kale je višegodišnja trava poznata po raznim zanimljivim imenima, uključujući morsku bučicu i travu skorbuta. Zašto se zove morska kala? Budući da je biljka kisela za duga morska putovanja, kad je korištena za sprječavanje skorbusa. Njegova upotreba se proteže stotinama godina.

Je li morska kala jestiva?

Iz korijena rastu izbojci morske keljice, slično šparogama. U stvari se nježni izdanci jedu slično poput šparoga, a mogu se jesti i sirovi. Veliki se listovi pripremaju i koriste poput špinata ili običnog vrtnog kelja, iako su stariji listovi često gorki i žilavi.

Atraktivni mirisni cvjetovi također su jestivi. Čak su i korijenje jestivo, ali vjerojatno ćete ih htjeti ostaviti na mjestu kako bi mogli nastaviti proizvoditi biljke morske kale iz godine u godinu.

Uzgoj morske kale

Morski kelj lako se uzgaja u blago alkalnom tlu i punoj sunčevoj svjetlosti ili djelomičnoj hladovini. Da biste uzgajali morsku kelj, posadite mladice u krevete i posadite ih kad su dugi 4 do 5 centimetara. Sjeme možete posaditi i izravno u vrtu u ožujku ili travnju.

Mladi izbojci moraju se blanširati kako bi bili slatki, nježni i bijeli. Blanširanje uključuje oblaganje izdanaka tlom ili loncem kako bi se blokirala svjetlost.

Uzgoj morskog kelja zahtijeva malo pažnje, iako biljka ima koristi od gnoja komposta i / ili dobro propadlog stajskog gnoja. Upotrijebite komercijalni mamac puža ako se puževi hrane na nježnim izbojcima. Ako primijetite gusjenice kako grizu na lišću, najbolje ih je ubrati ručno.