U zoni 9 biljaka kelj možete uzgojiti kelj u zoni 9
Priroda je stvorila kelj kao biljku po hladnom vremenu i, do sada, botaničari nisu stvorili uistinu sortu otpornu na toplinu. To znači da uzgajanje biljaka u zoni 9 kale zahtijeva strategiju, a možda i malo pokušaja i pogreške. Za početak, posadite kelj u hladu i budite sigurni da mu dajete puno vode za vrijeme toplog vremena. Evo još nekoliko korisnih savjeta vrtlara iz zone 9:
- U kasnu zimu posadite sjeme kelja, a sadnicu presadite u vrt u rano proljeće. Uživajte u žetvi sve dok vrijeme ne bude previše toplo, a zatim se odmorite i nastavite s berbom kaleža kad je jesen hladnije..
- Sukcesija posadi sjeme kelja u malim usjevima - možda šaržu svakih par tjedana. Nakupite dječji kelj kad su listovi mladi, slatki i nježni - prije nego što postanu žilavi i gorki.
- Posadite kelj u kasno ljeto ili ranu jesen, a zatim berite biljku kada je slijedeće proljeće vrijeme hladno.
Ovratnici prema zoni 9 biljaka kale
Ako odlučite da uzgoj kale s vrućim vremenom bude previše izazovan, razmislite o zelenilu od ogrlice. Ovratnici dobivaju loš rast, ali u stvarnosti su dvije biljke usko povezane i genetski su gotovo identične.
Nutritivno, kelj je malo veći u vitaminu A, vitaminu C i željezu, ali ogrci imaju više vlakana, proteina i kalcija. Oba su bogata antioksidansima, a oba su superzvjezda kada je u pitanju folat, kalij, magnezij, vitamin E, B2 i B6.
Njih se dvoje obično zamjenjuju u receptima. Zapravo, neki preferiraju malo blaži okus orašastih zelja.
