Zona 3 Drveće orašasti plodovi koja matica raste u hladnoj klimi
Postoje tri uobičajene orašaste plodove 3 zone: orasi, lješnjaci i pekan. Postoje dvije vrste oraha koje su hladno izdržljivi orah i mogu se uzgajati u zonama 3 ili toplije. S obzirom na zaštitu, mogu se pokušati čak i u zoni 2, iako matice možda ne sazrijevaju u potpunosti.
Prva vrsta je crni orah (Juglans nigra), a drugi je butternut, ili bijeli orah, (Juglans cinerea). Oba su oraščića ukusna, ali butternut je malo masniji od crnog oraha. Oboje mogu biti vrlo visoki, ali crni orah je najviši i može narasti do visine preko 100 stopa. Njihova visina otežava branje, tako da većina ljudi dopušta da plod dozrijeva na drvetu i onda padne na zemlju. Ovo može biti malo gnjavaže ako redovito ne okupljate orahe.
Matice koje se uzgajaju na tržištu potječu od vrste Juglans regia - Engleski ili perzijski orah. Školjke ove sorte su tanje i lakše se puknu; međutim, uzgajaju se u mnogo toplijim područjima kao što je Kalifornija.
Lješnjaci, ili fileti, isto su voće (orah) iz uobičajenog grmlja Sjeverne Amerike. Mnogo je vrsta ovog grmlja koje raste diljem svijeta, ali najčešći su ovdje američki šaraf i europski ribar. Ako želite uzgajati filete, nadamo se, niste tip A. Grmlje raste po volji, naizgled nasumično više i na vrijeme. Nije baš uredan izgled. Također, grmlja muče insekti, uglavnom crvi.
Postoje i druge orahe drveća zone 3 koje su nejasnije, ali uspjet će kao orah koji raste u hladnoj klimi.
Drvo kestena je hladno orijentirano orah, koje su svojedobno bile vrlo uobičajene u istočnoj polovici zemlje dok ih bolest nije uklonila..
Židovi su također jestiva orašasta stabla za zonu 3. Iako neki kažu da su ukusni, sadrže otrovni tanin, pa biste ih možda željeli ostaviti vjevericama.
Ako želite posaditi egzotičnu maticu u svom krajoliku zone 3, pokušajte stablo žutog roga (Xanthoceras sorbifolium). Porijeklom iz Kine, drvo ima upadljive, bijele cjevaste cvjetove sa žutim središtem koje se s vremenom mijenja u crveno. Navodno su orašasti plodovi jestivi kada su pečeni.
Buartnut je križ između lešnika i kestena. Rođen sa stabla srednje veličine, buartnut je težak do -30 stupnjeva F. (-34 ° C).