Identifikacija divljih vlasaca je divlji vlasac bez biljke

Divlji vlasac je zaista toliko uobičajen da ste se možda zapitali "jesu li te divlje vlasac u mom dvorištu?" Vrlo je vjerojatno da je to slučaj. Ove višegodišnje monokote žive u rodu luka i najmanja su vrsta luka. Oni su jedini Allium vrste podrijetlom iz Starog i Novog svijeta, a mogu se naći diljem Europe, Azije i Sjeverne Amerike.

U Europi se uzgajaju luk od najmanje 16. stoljeća, ali divlji vlasac se prema egipatskim i mezopotamskim zapisima koristi do 5000 B.C. Domorodni ljudi su koristili i divlju vlasac ljekovito. Ovisno o kulturi, divlji vlasac se koristio za poticanje apetita ili za uklanjanje sustava od glista, pročišćavanja sinusa, kao antiseptik ili za liječenje raznih oboljenja od uboda insekata, košnice, opekotina, čireva, pa čak i zmijskih uboda.

Divlji luk sadrži sumporne spojeve koji odbijaju kukce. Oni čine izvrsnu biljku za druženje u vrtu, prirodni pesticid, ako želite.

Identifikacija divljih vlasaca

Divlji luk je lako prepoznati jeste li ikad vidjeli domaću ljusku. Kao što rastu, izgledaju poput nakupine trave, osim što listovi nisu ravna poput trave, već cilindrična i šuplja.

Divlji luk bit će jedna od prvih biljaka koja će se pojaviti u proljeće i lako će se istaknuti među uspavanom travom. Divlja vlasac raste u visinu između 10-20 inča. Aroma je lagano lukasta, a iako postoje i druge biljke koje nalikuju otrovnim planinskim smrtovima-kamama, na primjer, nedostaje im karakteristična aroma.

Divlji vlasac može se naći u USDA zonama 4-8 među travama i prirodnim površinama.

Jesu li divlji vlasac sigurno jesti?

Dok su se povijesno divlje vlasac drobljenja upotrebljavali u ljekovite svrhe, moderni ljudi vlasac poslužuju kao začin ili sami, urezan kao povrće. Juhama i pirjačima daju prekrasan osjetljiv okus luka, a mogu se čak i ukiseliti. Može se pojesti cijeli dio biljke. Čak su i cvjetovi lila divljih vlasaca jestivi kao i lijepi ako se garniraju na vrhu salate ili juhe.

Kao što je spomenuto, druge biljke izgledaju slično divljim ljuskicama - divlji luk i divlji češnjak da ih nazovemo dvije. Koja je razlika između divljeg luka, divljeg češnjaka i divljih vlasaca? Divlji luk sliči na divlji češnjak po tome što oboje imaju šuplje lišće, dok lišće divljeg luka nema.

Ponekad se divlji luk naziva i divlji češnjak, što je najmanje zbunjujuće. To su, međutim, dvije različite biljke. Divlji češnjak (Allium vineale) i divlji luk (Allium canadense) i obje su trajnice često više smatrane korovom.

Rečeno je da su sva trojica članovi Allium obitelji i da će svi imati izrazitu aromu. Kao takva, kad biljka izgleda poput luka i miriše na luk, možete je jesti poput luka. Isto vrijedi i za divlji češnjak, koji je samo divlja verzija našeg domaćeg češnjaka - iako s manjim češnjacima.