Koje povrće ima vitamin E - uzgoj povrća s visokim sadržajem vitamina E
Američko Ministarstvo poljoprivrede slaže se da većina odraslih Amerikanaca ne dobiva dovoljno nekoliko važnih hranjivih sastojaka, uključujući vitamin E. Djeca i odrasli stariji od 51 godine posebno su u opasnosti da ne dobiju dovoljno ovog osnovnog hranjivog sastojka.
Ako mislite da ste među onima koji možda nemaju vitamin E, uvijek je moguće nadopuniti svoju prehranu vitaminskim tabletama. Međutim, prema časopisu Scientific American, tijelo ne apsorbira sintetičke oblike vitamina E jednako učinkovito kao vitamin E u svom prirodnom obliku.
Jedan od najboljih načina da osigurate da uzimate dovoljno je jesti povrće s visokim sadržajem vitamina E. Vrtlaci na lokalnom nivou (ili u domaćem uzgoju) nude najviše razine vitamina i minerala. Povrće jedite u roku od 72 sata nakon berbe, jer povrće može izgubiti 15 do 60 posto hranjivih sastojaka ako se ne pojede za to vrijeme..
Povrće s visokim sadržajem vitamina E
Brojne voćne sorte izvrsne su za vitamin E, poput avokada, ali koje povrće ima vitamin E? Slijedi popis najboljih povrća za unos vitamina E:
- Zeleno od repe
- blitva
- Zelena repa
- Ovratna zelena
- Senf zelje
- Kelj
- Špinat
- Sjemenke suncokreta
- Slatki krumpir
- Slatki krumpir
- rajčice
Iako ove ukusne povrće možda nisu na vrhu popisa povrća zbog vitamina E, njihovo uključivanje u vašu prehranu još uvijek može povećati razinu:
- Šparoga
- zelena salata
- artičoke
- Brokula
- crvene papričice
- Peršin
- poriluk
- Komorač
- Bruxelles klice
- luk
- Bundeva
- Rabarbara
- grah
- Kupus
- rotkvice
- okra
- Sjemenke bundeve
