Što je istinsko sjeme krumpira Saznajte o uzgoju sjemena krumpira
Da, krumpir proizvodi sjeme. Kao i kod većine biljaka, biljke krumpira cvjetaju, ali obično se cvjetovi osuše i padaju s biljke, a da ne postave plodove. Vjerovatnije je da sjeme krumpira raste na biljkama u regijama u kojima su temperature hladne; ove hladne temperature u kombinaciji s dugim danima potiču plodovanje u biljkama krumpira.
Uz to su neki kultivari skloniji plodovanju nego drugi. Yukon Zlatni krumpir jedan je primjer. Ovaj krumpir ili sjeme krumpira naziva se "pravim sjemenom krumpira".
Što je istinsko sjeme krumpira?
Dakle, što je pravo sjeme krumpira i zašto ga ne koristimo umjesto gomolja (sjemenskog krumpira) za razmnožavanje?
Biljke krumpira daju sitne zelene plodove (bobice) ispunjene stotinama sjemenki i otprilike veličine cherry rajčice i s približno istim izgledom. Iako nalikuju rajčici i u istoj su obitelji kao i rajčice, obitelj noćurka, ovo voće nije rezultat unakrsnog oprašivanja rajčicom.
Plod, iako je izgledom sličan rajčici, nikad ne treba jesti. Sadrži otrovni solanin koji može uzrokovati glavobolju, proljev, grčeve, a u nekim slučajevima komu i smrt.
Točne informacije o sjemenu krumpira
Dok krumpir uzgojen iz gomolja ili sjemenskog krumpira proizvodi i točan genetski klon matične biljke, oni koji su uzgajani iz pravog sjemena krumpira nisu klonovi i imat će drugačije karakteristike od matične biljke. Pravo sjeme krumpira najčešće uzgajivači bilja koriste za hibridizaciju i proizvodnju voća.
Krompir uzgojen na komercijalnim farmama hibridi su odabrani zbog svoje otpornosti na bolesti ili visokih prinosa koji se mogu prenijeti samo „sjemenskim krumpirom“. To uvjerava uzgajivača da se željene kvalitete hibrida prenose.
Međutim, od pravog sjemena krumpira moguće je uzgajati krumpir. Pametno je koristiti sorte krumpira heirloom, jer mahune sjemenki krumpira iz hibrida neće proizvesti kvalitetne plijesni.
Da biste uzgajali krumpir iz pravog sjemena krumpira, sjeme morate odvojiti od ostatka ploda. Prvo lagano izmrvite bobice, a zatim stavite u vodu i ostavite da odstoji tri ili četiri dana. Ta će se smjesa početi fermentirati. Nastalu plivajuću fermentaciju treba izliti. Sjeme održivih sjemenki će potonuti na dno, a zatim ih treba dobro isprati i ostaviti da se osuše na papirnatom ručniku.
Sjeme se tada može označiti i spremiti na hladnom suhom mjestu do sezone sadnje. Seme treba započeti zimi u zatvorenom, jer biljkama koje počinju iz sjemena treba duže vremena da se razviju od onih koje su započete iz gomolja.
