Što je informacija o zimskoj dinje zimsko dinje voska tikvica

Uzgoj zimskih dinja može se naći diljem Azije i na orijentalnim poljoprivrednim gospodarstvima na jugu Floride te u sličnim klimatskim područjima Sjedinjenih Država. Član obitelji cucurbit, zima voštane dinje od dinje (Benincasa hispida) je sorta dinje mošusa i jedna od najvećih uzgajanih voća / povrća - koja ima stopalo dugačko ili više, debljine osam centimetara i teška do 40 kilograma, iako je uzgojeno 100 kilograma primjeraka.

Izgleda poput lubenice koja je zrela, slatko jestivo meso zimskog dinja voska tikvice nastaje iz velike, meke dlakave loze s vanjskom kožom koja je tanka, srednje zelena, a opet tvrda i voštana, otuda i naziv.

Meso dinje je gustog, čvrstog i bijelog izgleda, s velikom količinom sitnih sjemenki i okusom pomalo nalik tikvicama od tikvica. Dinja se može čuvati dulje vrijeme, od 6-12 mjeseci kada sazri i čuva na hladnom i suhom mjestu.

Njega zimske dinje

Zimska dinja zahtijeva dugu vegetacijsku sezonu i dozrijeva u kasnu jesen. Zbog svoje veličine, zimska dinja se ne tretira, ali obično joj je dopušteno da se širi po zemlji. Po većini ostalih cucurbits, osjetljiv je na paukove grinje, lisne uši, nematode i viruse.

Sjeme možete izravno sijati na sunčanom mjestu vrta kada se tlo zagrije na više od 60 F. (15 C.). Ili ih možete klijati u pojedinačnim tresetnim loncima ili stablima sjemena nakon što blago obrišete sjeme, prekrivajući tako tlo vlažno dok biljka nije niknula. Presadite u vrt nakon što se pojavilo pet do šest listova.

Što učiniti sa zimskom dinjama

S toliko kuhinja koje nude zimske dinje, broj korištenja gotovo je neograničen. Blagi okus ovog povrća / voća često se uključuje u pilećim juhama i miješanju krumpira sa svinjetinom, lukom i mizunom. Koža zimske dinje često se pretvara u slatke kisele krastavce ili konzerve.

U Japanu se mlado voće jede kao začin s morskim plodovima, lagano pirjano i začinjeno sojinim umakom. U Indiji i dijelu Afrike dinja se jede kada je mlada i nježna, narezana na sitno ili nasjeckan na vrhu riže i povrća curry.

Kinezi već stoljećima jedu zimsku dinju, a njihovo je najzahvalnije jelo je juha zvana "dong gwa jong" ili ribnjak zimske dinje. Ovdje se u dinjama kuha bogata juha zajedno s mesom i povrćem. Izvana je koža protkana jezgrom povoljan simbolima poput zmaja ili feniksa.