Vrste biljaka kikirikija Saznajte više o različitim vrstama kikirikija
Postoje četiri glavne vrste biljaka kikirikija koje se uzgajaju u Sjedinjenim Državama: kikiriki trkač, kikiriki kikiriki, španjolski kikiriki i kikiriki Valencia. Iako smo svi vjerojatno upoznati sa španjolskim kikirikijem, oni zapravo čine samo oko 4% usjeva kikirikija koji se uzgajaju u SAD-u, najčešće uzgajane vrste biljaka kikirikija su kikiriki, koji čine oko 80%. Virginijski kikiriki čine 15%, a Valencia kikiriki doprinose samo 1% usjeva američkog kikirikija.
- Voćni kikiriki (Arachis hypogaea) primarno se uzgajaju u Gruziji, Alabami i na Floridi, a Georgia proizvodi 40% američkog usija kikirikija. Kikiriki kikiriki se najčešće koriste u proizvodnji maslaca od kikirikija.
- Virginijski kikiriki (Arachis hypogaea) primarno se uzgajaju u Virginiji, Sjevernoj i Južnoj Karolini. Oni daju najveće orašaste plodove i najčešće se koriste kao grickalica od kikirikija. Virginijski kikiriki također su postali vrlo popularni u gurmanskim, prirodnim maslacima kikirikija.
- Španjolski kikiriki (Arachis fastigata) primarno se uzgajaju u Teksasu i Oklahomi. Njihove matice imaju jarko crvene kože. Španjolski kikiriki koristi se u slatkišima ili prodaje u obliku slanih, ljutih kikirikija za grickanje, a koristi se i u proizvodnji maslaca od kikirikija.
- Kikiriki Valencia (Arachis fastigata) uglavnom se proizvode u Novom Meksiku. Poznati su kao najslađi okusni kikiriki, pa su zato vrlo popularni za sve prirodne i domaće kikiriki maslačke. Od kikirikija od Valencije također se prave ukusni kuhani kikiriki.
Razbijanje različitih vrsta kikirikija
Ove četiri vrste biljaka kikirikija se dalje raščlanjuju na različite sorte kikirikija.
Neke uobičajene sorte truski kikiriki su:
- Florunner
- Sunrunner
- Južni trkač
- Georgia Runner
- Georgia Green
- Trkač okusa 458
Uobičajene sorte Virginijski kikiriki uključuju:
- bejli
- Champs
- Florida Fancy
- Gregory
- kruškovača
- Phillips
- Sugg
- Sullivan
- titan
- Wynne
Neke od najčešćih sorti Španjolski kikiriki su:
- Gruzija-045
- Olin
- Odmah
- Spanco
- Tamspan 90
Općenito, većina Valencia kikiriki uzgojene u SAD-u su od sorte Tennessee Reds.
