Njega švicarske charde - kako uzgajati švicarsku chardu u svom vrtu
Malo hrskavije od špinata, ali nježnije od kelja, ovo prekrasno povrće dolazi u iznenađujućem nizu boja. Tehnički gledano, blitva je repe, ali nema lukovit korijen. Naziva se kao član obitelji "guskač" zbog oblika njegovih listova.
Što ga čini švicarskim? Identificirao ga je i imenovao švicarski botaničar. Prepuno vitamina A i C, švicarski blitva se ubraja u tamnu lisnatu biljnu komponentu vaše prehrane. Bilo da je bijela, crvena ili žuta, puna je hranjivih sastojaka. Lako je uzgajati, pa pročitajte dalje kako biste saznali sve o njezi švicarskih blitvi u vašem vrtu.
Kako sadim švicarski chard?
Naučiti kako uzgajati švicarski blitvu u vrtu je jednostavno, a biljka uspijeva kad su im dati odgovarajući uvjeti. Chard voli područje s puno sunca do djelomične hladovine. Tlo bi vam trebalo biti dovoljno rastresito da se može dobro isušiti.
Napravite red u tlu i posadite svoje sjeme duboko oko pola inča, s osam do deset sjemenki po nozi. Izmedju redova zadržite razmak od oko 20 cm. Kad su biljke visoke nekoliko centimetara (5 cm), razrežite ih tako da budu udaljene četiri do šest centimetara (10-15 cm). Chard je uglavnom jednostavan za uzgoj. Samo joj treba dovoljno prostora, vode i možda malo gnojiva.
Kao dio svog proljetnog vrta, poželjet ćete da se sjeme švicarskog blitva uđe u zemlju rano do sredine proljeća, ili barem kad ste sigurni da nema više šanse za mraz. Dobro je pravilo osigurati da je tlo najmanje 50 F. (10 C.) što je dovoljno toplo da sjeme klija. Ako želite osigurati stalnu opskrbu blitvom, možete saditi sukcesijom, sijati nova sjemena svakih nekoliko tjedana, kako biste produžili vrijeme berbe.
Ako više volite uzgoj švicarskog blitva preko zime, uzmite sjeme u zemlju najmanje mjesec dana prije prvog jesenskog mraza. Kao zimsko povrće, blitva dobro raste s ostalim korijenskim kulturama, poput mrkve, repa i pastrnjaka. Također dobro raste uz već spomenuti špinat i kelj.
Ovo ljupko i visoko hranjivo povrće najsretnije je kada su temperature proljeća i jeseni hladne i umjerene. Još uvijek će dobro proći u ljetnom vremenu, ali zbog topline će rasti malo sporije.
Berba švicarskih Chard
Možete krenuti naprijed i početi beriti svoje zelje kad su vaše biljke visoke oko 23-12 cm visoke. Ako pričekate dok nisu puno viši od toga, izgubit će dio svog ukusa. Prvo izrežite vanjske listove kako biste omogućili da nježni unutarnji listovi rastu.
Nakon što ste u potpunosti pobrali biljku blitvi, idite naprijed i povucite korijen u svoj kompost. Gotovo je. Ovo će vašim preostalim biljkama pružiti više prostora za rast. Biljke švicarskog blitva u sezoni mogu narasti do dva metra (60 cm.) Ako dobiju dovoljno vode! Ako opet sadite novo sjeme svakih par tjedana, možete nastaviti sa žetvom biljaka tijekom cijele sezone.
Švicarski blitva odličan je dodatak juhama, kasiku, jelima i salatama. Listovi su spremni jesti sirovi ili kuhani. Čvrsta rebra Charda mogu se ukloniti i kuhati kao prilog za svako jelo kojemu je potrebno dodatno povećati hranjivost.
