Podaci o ljetnoj salati uzgajaju se ljetne biljke salate
Iceberg zelena salata najčešće je povezana s žalosnim glavama u trgovini, dosadnim salatama i blagim okusom. U stvarnosti, kada uzgajate svoj ledeni brijeg u vrtu, ono što dobijete je hrskav, svjež, blag ali ukusna glava salate. Za salate, obloge i sendviče teško je pobijediti kvalitetnu glavu zelene salate.
U obitelji ledenog brega postoji mnogo sorti od kojih trebate izabrati. Jedno od najboljih je ljetno vrijeme. Ova je sorta razvijena na Državnom sveučilištu Oregon i ima nekoliko dobrih kvaliteta:
- Otporno je na jačanje u ljetnim vrućinama, a može se uzgajati u toplijim klimama u odnosu na ostale salate.
- Biljke salate u ljetnim mjesecima odupiru se promjene boje rebara i vrha.
- Glave su vrlo visoke kvalitete.
- Okus je blag i slatkast, superiorniji od ostalih sorti, a tekstura ugodno hrskava.
Kako uzgajati zelenu salatu
Iako je ljetna zelena salata bolja po vrućini od ostalih sorti, zelena salata uvijek preferira hladnije dijelove vegetacijske sezone. Uzgajajte ovu sortu u proljeće i jesen, počevši sjeme u zatvorenom ili izravno u vrtu, ovisno o temperaturama. Vrijeme od sjemena do zrelosti je 60 do 70 dana.
Ako sijete izravno u vrtu, sadnicu procijedite na 20 do 30 cm jedan od drugog. Transplantacije započete u zatvorenom prostoru treba postaviti na isti razmak vani. Tlo u vašem povrtnjaku treba biti bogato, pa po potrebi dodajte kompost. Također bi se trebalo dobro isušiti. Za najbolje rezultate, osigurajte da salata dobije dovoljno sunca i vode.
Njega ljetne salate u ljetnim mjesecima je jednostavna, a s pravim ćete uvjetima završiti s ukusnim, lijepim glavicama salate od ledene salate. Lišće možete brati dok rastu, jedan po dva. Također možete pokupiti cijelu glavu nakon što je zrela i spremna za branje.
Koristite svoju salatu odmah za najbolji ukus i teksturu, ali barem u roku od nekoliko dana.
