Koraci za berbu limunske trave

Limunska trava obično se koristi za dodavanje okusa i mirisa hrani. Međutim, to je obično stabljika koja se najčešće koristi i jestiva. Budući da su stabljike malo tvrde, obično se drobe kako bi se omogućilo da okus limuna dođe tijekom kuhanja. Jedini dio nježnog dijela smatra se jestivim, tako da nakon što se skuha, može se narezati i dodati raznim jelima. Ovaj se nježni dio obično nalazi na dnu stabljike.

Kako ubrati limunsku travu

Berba limunske trave je jednostavna. Iako možete beriti limunsku travu u bilo koje vrijeme tijekom njezine vegetacijske sezone, u hladnijim krajevima uobičajeno se bere do kraja sezone, neposredno prije prvog mraza. Sobne biljke mogu se brati tijekom cijele godine.

Imajući na umu da je najjestiviji dio blizu dna stabljike; ovo je mjesto gdje želite narezati ili odrezati svoju limunsku travu. Započnite najprije sa starijim stabljikama i potražite one koje su negdje između ¼ do ½ inča debljine. Zatim ga otkidajte što bliže korijenu ili odrežite stabljiku u razini tla. Također možete uviti i povući stabljiku. Ne brinite ako završite s nekom od žarulja ili korijena.

Nakon što ste pobrali stabljike limunske trave, uklonite i odbacite drvene dijelove, kao i lišće (osim ako lišće ne želite koristiti i sušiti za čajeve ili supe). Dok većina ljudi odmah odabere limunsku travu, ona se po potrebi može zamrznuti do šest mjeseci.

Sada kada znate nešto više o berbi limunske trave, možete odabrati ovu zanimljivu i ukusnu biljku koju ćete koristiti za kuhanje.