Začinite je egzotičnim kulinarskim biljem Egzotične biljke koje će rasti u vašem vrtu
Gotovo sve biljke, egzotične ili ne, zahtijevaju dobru drenažu i puno sunca. Uz dovoljno svjetla i temperature, lako možete uzgajati uspješan egzotični biljni vrt u zatvorenom ili vanjskom prostoru. Mnogo bilja, uključujući i egzotično, uspijeva u spremnicima. Egzotični biljni vrt uzgajan u kontejnerima može ponuditi fleksibilnost u mogućnostima postavljanja i slično.
Kontejneri na pravom mjestu također će drugima olakšati divne arome egzotičnog vrtnog bilja, a da ne spominjemo njihov okus. Imajte na umu da egzotično bilje ne podnosi hladne uvjete i zimi ga treba unijeti unutra ako ga uzgajate vani. Područja okrenuta prema jugu, poput sunčanih trijema i prozora, čine najbolje mjesto za bilje uzgajano u kontejnerima.
Neke egzotične biljke za uzgoj
Evo nekoliko uobičajenih biljaka egzotičnih biljaka koje možete uzgajati u vrtu:
Kaffir vapno - Tropska domovina Tajlanda, zelena, jako aromatizirana ljuska kaffir vapna tražena je u mnogim jelima jugoistočne Azije. Još aromatičniji i intenzivno aromatizirani su svježi listovi, koji se poput lovora mogu koristiti za aromatiziranje juha, juha i gulaša.
Limunska trava - Druga tropska domoroda, limunska trava također se široko uzgaja i koristi u azijskoj kuhinji. Dekorativnog izgleda s jakim okusom limuna i ugodnim mirisom limuna, travnate stabljike ove egzotične biljke dodaju osvježavajući okus jelima od juhe, piletine i morskih plodova..
Đumbir - U vrtu egzotičnog bilja mogu se uzgajati i brojne sorte đumbira.
Plavi lotos - Uz neke druge korisne osobine uzgaja se i neko egzotično bilje zbog svojih lijepih cvjetova. Na primjer, na obali rijeke Nil nalazi se egzotična egipatska ljepotica, plavi lotos. Intenzivno plavi cvjetovi obično se uzgajaju u ukrasne svrhe, mada se u nekim regijama koriste i u ljekovite svrhe.
Limunska verbena - Mirisne biljke dodaju dodatnu dimenziju biljnom vrtlarstvu. Limunska verbena oduvijek je bila cijenjena zbog svojih aromatičnih ulja i svježeg mirisa limuna. Uzgajući male blijedozelene cvjetove, limuna verbena omiljena je ukrasna biljka uzgajana u mnogim vrtovima.
Lavanda - Lavanda je još jedna cijenjena biljka koja se uzgaja zbog svojih snažnih aromatičnih svojstava. Može se koristiti i u kuhanju kako biste dodali ukusne cvjetne note jelu.
Kadulja od ananasa - Kadulja od ananasa također posjeduje opojan miris. Autohtono lišće Mediterana i Južne Amerike, lišće ove egzotične biljke mirisom na ananas za razliku od bilo koje druge, trenutno pretvara vaš zatvoreni biljni vrt u tropsku oazu. Iako se obično uzgaja zbog ugodnog aromatičnog lišća, živo crveni cvjetovi kadulje od ananasa također čine lijep ukras za umake i salate.
menta - Mnogobrojne su vrste egzotične metvice također široko dostupne i mogu dodati primamljive arome u biljnom vrtu kao i intenzivan okus u mnogim jelima. Slatka metvica, na primjer, ne samo da vrtu egzotične biljke daje trajnu aromu slatkog slatkiša, već je izvrsna za kuhanje ili čaj.
Timijan - Timijan je još jedan značajan mediteranski izvornik i običan mnogim biljnim vrtovima, ali za egzotičniji miris pokušajte uzgajati neke od mnogih slatko mirisnih sorti, poput vapno ili limunski timijan. Limunski timijan čini sjajan prizemni pokrivač, a lišće je citrusno mirisno; međutim, čini bolju ukrasnu biljku jer nema okus citrusa ili kulinarsku vrijednost. U svrhu kuhanja pokušajte umjesto njega limunski timijan. Ova egzotična biljka prepuna je citrusnog ukusa i mirisa i ukusa je poput limuna. Može se koristiti kao zamjena za limunov sok, limunovu koricu ili aromu limuna.
Grčki origano - Grčki origano naširoko se koristi u mnogim talijanskim jelima kao okus za umak od rajčice, pizze, ribe i preljev za salatu.
Ostala zapažena egzotična bilja koja se uzgajaju, bilo da se uzgajaju u kulinarske ili estetske svrhe, uključuju:
- Vrbena
- Vijetnamski balzam
- Meksički korijander
- Tajlandski bosiljak
