Informacije o Pinon matici - odakle dolaze Pinon matice

Prema proširenju Sveučilišta New Mexico State, sitne, smeđe matice pinon-a (izgovara se pin-yon) spasile su rane istraživače od gotovo izvjesne gladi. NMSU također primjećuje da je pinon bio kritičan prema Indijancima, koji su koristili sve dijelove stabla. Orašasti plodovi bili su glavni izvor hrane i drvo se koristilo za izgradnju hogana ili spaljeno u ljekovitim obredima.

Mnogi stanovnici područja i dalje koriste orašaste orahe na vrlo tradicionalne načine. Primjerice, neke obitelji mljevenje orašastih plodova mljevenog tijesta i peteljke, a zatim ih peku u empanadama. Orašasti plodovi, koji također čine aromatične, hranjive grickalice, nalaze se u mnogim specijalnim trgovinama, često tijekom jesenskih mjeseci.

Jesu li pinjole i pinon matice isto?

Ne, ne baš. Iako je riječ "pinon" izvedena iz španjolskog izraza pinjola, matice pinon rastu samo na stablima pinona. Iako sve borove šume daju jestivo sjeme, blagi okus oraha pinon je daleko superiorniji. Uz to, pinjoli iz većine borovih stabala toliko su mali da se većina ljudi slaže da ne vrijedi uložiti napor u skupljanje orašastih plodova.

Pinon Nut Harvest

Budite strpljivi ako želite pokušati sakupljati orašaste orašaste plodove, jer drveće pinon proizvodi sjeme samo jednom svakih četiri do sedam godina, ovisno o kiši. Sredina ljeta je obično glavni period za berbu orašastih orašastih plodova.

Ako želite beriti orašaste orahe u komercijalne svrhe, trebat će vam dozvola za branje sa stabala na javnim zemljištima. Međutim, ako sakupljate pinon matice za vlastitu upotrebu, možete sakupiti razumnu količinu - obično se smatra da nije veća od 25 kilograma. No, dobra je ideja provjeriti se s lokalnim uredom BLM-a (Biroa za upravljanje zemljištem) prije nego što pokupite žetvu.

Nosite čvrste rukavice kako biste zaštitili ruke i nosite šešir kako ne bi došlo do prodora ljepljivog smola. Ako dobijete smola na rukama, uklonite je s uljem za kuhanje.

Konusne borove možete koristiti ljestvicama ili možete raširiti katran na tlu ispod stabla, a zatim lagano protresti grane da biste oslobodili stožce kako biste ih mogli pokupiti. Radite pažljivo i nikada ne lomite grane jer je šteta stablu nepotrebna i umanjuje buduće proizvodne sposobnosti stabla.